穴子の天婦羅に惹かれて @ 旬菜喰切 誠月 (せいげつ)

 こちらは二度目の訪問の 旬菜喰切 誠月 (せいげつ)です。相模原市中央区小山の住宅街にあります。

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 本日の定食のメインは、穴子の天婦羅でした。限定10食のお手頃のお昼ご飯です。この辺は、公式SNSで案内されています。


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 10月に入りましたが、こちらのお店ではマスク認証がとれないので、酒類の提供ができないとのことです。なので、夜の営業はお休みで、昼だけの営業になっていました。

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 店内に入ると、先客は女性のお二人さまでした。一番奥のカウンター席に案内されます。

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 前回の訪問の記事がこちらです。

初訪問のお店です @ 旬菜喰切 誠月 (せいげつ)

 こちらは、相模原市の小山という住宅街の一角にある 旬菜喰切 誠月 (せいげつ)というお店です。本来は居酒屋さんなのかな。3軒が並んだ建物の左側になります。 電車で訪問する場合は、JR横浜線の相模原駅か橋本駅からで歩いて20分で、JR相模線の南橋本駅からだと10分だそうです。クルマの場合は、近所のコインパーキング利用となります。 店頭には本日の定食と書いてある黒板が出ています。なお、訪問時は短縮営業で...


 メニューは前回と同じです。でも、アルコールはなしでした。

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本日の定食
穴子の天婦羅
800円(税込)

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 ごはんは大盛か一回のお替わりができるそうです。この日は普通盛りで、お替わりなしにしておきました。

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 天ぷら用の天つゆです。

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 お味噌汁は、ワカメにネギだったかな。

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 きれいにからっと揚がった天ぷらです。メインの穴子天は、一番奥でちょっと見えない状態です。手前に、インゲン、マイタケ、ナス、サツマイモ、蓮根です。

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 小鉢が3つ並んでいます。大豆、コンニャク、人参、椎茸、鶏肉の煮物です。

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 キュウリとキャベツのお漬物です。どうやら、自家製みたいです。

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 ヒジキと油揚げの煮物でした。

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小鉢の集合写真

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 天ぷらを順番に見ていきましょう。メインの穴子以外は野菜ですが、なかなか充実していました。

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 奥に隠れていたメインの穴子天は、揚げた後に半分にカットされていました。

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 天つゆにつけてから

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オンザライス

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 食後のサービスで、ぶどうの甘露煮をいただきました。お客さんからいただいたブドウで作ったものだそうです。洋風にいうと、コンポートでしょうか。

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 お酒の販売ができなくて、夜の営業ができないのが大変そうでした。


お店の情報
旬菜喰切  誠月 (せいげつ)

https://twitter.com/_seigetu_

https://www.instagram.com/seigetu_/?hl=ja

住所     神奈川県相模原市中央区小山2-10-20
電話番号   042-703-7886
定休日    月曜日、祝日、 日曜日のお昼
通常の営業時間   火~土 11:30~14:00  18:00~23:00  
          日   18:00~23:00 
駐車場    なし 近くにコインパーキングあり


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26Comments

ぽよん

マスク飲食の認証ね。
登奈美庵さんもそれかなぁ。テーブル席のパーテションが少ないとダメなのかなぁ。
空間を広くとっても基準があるのねきっと。
皆さん大変だわ。

  • 2021/10/20 (Wed) 05:29
  • REPLY

やさい

厚めの衣が  カリッとしてますすね。
穴子の天ぷら美味しいですよね。
穴子がこのお値段でいたたけるって お得ランチですね。
小鉢のスプーンもいいですね。
お酒で売り上げアップなのに 厳しいですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 05:55
  • REPLY

ナブー

小鉢がいっぱいついているのポイント高いですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 06:32
  • REPLY

浜雪

おはようございます。
天ぷらが6種類に副菜が2種類もあって充実した内容ですね! 写真を拝見すると穴子天は厚みがあって良さそうな感じ(o^^o)オイシソウ

認証店になるにはいろいろと細かい条件があって大変そうですね。早く夜の営業が出来る様になって経営が安定するといいですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 07:06
  • REPLY

rollingattack

メインはもちろん小鉢にデザートまで。いいお店確定ですね(^^)
ぶどうの甘露煮食べてみたいです\(^O^)/

  • 2021/10/20 (Wed) 07:18
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> マスク飲食の認証ね。
> 登奈美庵さんもそれかなぁ。テーブル席のパーテションが少ないとダメなのかなぁ。
> 空間を広くとっても基準があるのねきっと。
> 皆さん大変だわ。

申請をして、お店に実際に来て確認があるそうです。
具体的にどこがダメなのかは不明ですが、小さいお店だと難しいのでしょうね。
でも、小さいお店だけど認証がとれているところもあるようです。

  • 2021/10/20 (Wed) 09:47
  • REPLY
てつあん

てつあん

やさいさんへ

> 厚めの衣が  カリッとしてますすね。
> 穴子の天ぷら美味しいですよね。
> 穴子がこのお値段でいたたけるって お得ランチですね。
> 小鉢のスプーンもいいですね。
> お酒で売り上げアップなのに 厳しいですね。

穴子の天婦羅に惹かれていってみました。
なかなかいい揚げ具合でしたよ。
おかげで美味しいランチタイムになりました。

やはりお酒が出せないと、夜の営業は厳しいでしょうねえ。
早く出せるようになるといいのですが~

  • 2021/10/20 (Wed) 09:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 小鉢がいっぱいついているのポイント高いですね。

小鉢を肴に、ビールがのみたくなりそうです。
近所にあったら、頻繁に通いたくなるお店でしたよ。

  • 2021/10/20 (Wed) 09:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

浜雪 さんへ

> おはようございます。

おはようございます。


> 天ぷらが6種類に副菜が2種類もあって充実した内容ですね! 写真を拝見すると穴子天は厚みがあって良さそうな感じ(o^^o)オイシソウ

なかなか充実した内容のランチでした。
穴子がけっこう大きくて、いい感じに揚がっていましたよ。


> 認証店になるにはいろいろと細かい条件があって大変そうですね。早く夜の営業が出来る様になって経営が安定するといいですね。

いろいろと市によっても条件があれこれとあるみたいです。
お酒が出せないと居酒屋さんは厳しそうです。
なんとか、夜営業ができるようになるといいのですが~

  • 2021/10/20 (Wed) 09:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> メインはもちろん小鉢にデザートまで。いいお店確定ですね(^^)
> ぶどうの甘露煮食べてみたいです\(^O^)/

デザートはお客さんからのいただきもので作ったそうです。
和風のデザートでいいでしょう。
おすそ分けですが、ありがたくいただきましたよ。

  • 2021/10/20 (Wed) 09:58
  • REPLY

駐在おやじ

メニューを見ていて 一つ疑問が・・・・・・
限定 10食は ごはん大盛りが 限定10食なんでしょうか?

まさかランチの定食が 10食じゃないですよね?
これ 一本なのに 10食では・・・・ どう考えても 赤字では?と・・・・

マスク認証・・・・ そんなものが有るんですね
お店ほんと 大変です ><

こんなにいいランチを出してくれる御店なのに・・・ 頑張ってほしいですね

 駐在おやじ

  • 2021/10/20 (Wed) 10:57
  • REPLY

川崎工場長

いいですねぇ~、穴子の天麩羅。
小鉢も充実でこのお値段!お得だと思います。
でもお酒を提供できないのはお店にとって痛手でしょうね。
認証ってそんなに難しくて、時間がかかるのかなぁ?

  • 2021/10/20 (Wed) 12:08
  • REPLY

-

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2021/10/20 (Wed) 12:43
  • REPLY

柴ポチです

No title

てつあん様へ

こちらは私もチェックしておりますが、未だ未訪問です。800円なのに充実した内容のお料理です。でも限定10食はハードルが高いですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 13:21
  • REPLY

かずちゃん

マスク飲食の認証なんてあるんだ、面倒だね
限定10食にありつけていかったね(^^)v
大変でしょうが頑張ってくださいね。

この数か月スマホやPC画像も文字もぜーんぶブレて見えて、本もね、目が疲れて
今朝眼科行ったら白内障の悪化で、はよ手術しなせと言われた(要らね情報)

  • 2021/10/20 (Wed) 13:54
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじ さんへ

> メニューを見ていて 一つ疑問が・・・・・・
> 限定 10食は ごはん大盛りが 限定10食なんでしょうか?
>
> まさかランチの定食が 10食じゃないですよね?
> これ 一本なのに 10食では・・・・ どう考えても 赤字では?と・・・・

もちろんランチは、これだけで10食です。
カウンターが4席と、テーブルがひとつで店主さんだけでやっているお店です。
なので、電話予約をしたほうがありがたいと、SNSには書かれています。


> マスク認証・・・・ そんなものが有るんですね
> お店ほんと 大変です ><
>
> こんなにいいランチを出してくれる御店なのに・・・ 頑張ってほしいですね
>
>  駐在おやじ

大変だと思います。
早く、アルコールが解禁になって、夜の営業が始められるといいのですが~

  • 2021/10/20 (Wed) 14:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長 さんへ

> いいですねぇ~、穴子の天麩羅。
> 小鉢も充実でこのお値段!お得だと思います。
> でもお酒を提供できないのはお店にとって痛手でしょうね。
> 認証ってそんなに難しくて、時間がかかるのかなぁ?

マスク飲食の申請は、すでにやってみたらしいです。
認証の具体的にどこがダメなのかは聞かなかったけど、
ここのお店では難しいらしいです。

  • 2021/10/20 (Wed) 14:37
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナイショさんへ

たぶんお願いすると、塩も出してもらえそうでしたよ。
私は、たっぷりの天つゆでいただきました。

  • 2021/10/20 (Wed) 14:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチ さんへ

> てつあん様へ
>
> こちらは私もチェックしておりますが、未だ未訪問です。800円なのに充実した内容のお料理です。でも限定10食はハードルが高いですね。

売り切れが心配なら、お店に電話で予約すると、取り置きをしてくれるみたいです。
遅い時間に訪問するのなら、そのほうが確実ですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 14:40
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> マスク飲食の認証なんてあるんだ、面倒だね
> 限定10食にありつけていかったね(^^)v
> 大変でしょうが頑張ってくださいね。

他のお店でも聞いていましたが、申請中のお店とか申請してもダメなお店もあるようです。
これがないと、アルコールの販売とか営業時間の制限が厳しいとか。
早めの訪問ならば大丈夫そうですが、電話で予約したほうがいいかも~


> この数か月スマホやPC画像も文字もぜーんぶブレて見えて、本もね、目が疲れて
> 今朝眼科行ったら白内障の悪化で、はよ手術しなせと言われた(要らね情報)

そうそう、症状がすすみと、難しいですね。
白内障は医者から手術をすすめられたら、とっととやったほうがいいと思います。
検査とか手術の予約で、すぐに2~3か月はかかりますからね。
両方とも手術済みの人間が、おすすめしておきます。

  • 2021/10/20 (Wed) 14:45
  • REPLY

nyankosensee

昼は定食だけといってもこの内容の充実感!
穴子も切ってあれば食べやすいともいえる。
ああ、てんぷら~衣はこれが正解よね。
(先日台湾スシローで食べたてんぷらの衣がフリッターみたいになってたから~)

また日本が恋しくなったわ…

  • 2021/10/20 (Wed) 16:15
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> 昼は定食だけといってもこの内容の充実感!
> 穴子も切ってあれば食べやすいともいえる。
> ああ、てんぷら~衣はこれが正解よね。
> (先日台湾スシローで食べたてんぷらの衣がフリッターみたいになってたから~)
>
> また日本が恋しくなったわ…

このお店は店主さんが一人でやっているので、
思い切ってランチのメニューはひとつだけにしているようです。
しっかりした内容なのに、お手頃価格がうれしいです。

主役の穴子天は、一番奥に隠れていました。
フリッターみたいな衣もあれはあれで美味しいのですが、
やはり天婦羅はそれっぽい揚げ方をしてほしいですね。

  • 2021/10/20 (Wed) 20:37
  • REPLY

ミサイル超獣

お店の空調設備とか

カウンターの間隔とか、いろいろあるんでしょうね。
美味しい料理と良い接客があっても商売に結び付けられないというのが本当に辛いご時世です。

あなご天いいですね…近場で美味しいのが頂けるお店がないか探してみよう。

てつあん

てつあん

Re: お店の空調設備とか ミサイル超獣さんへ

> カウンターの間隔とか、いろいろあるんでしょうね。
> 美味しい料理と良い接客があっても商売に結び付けられないというのが本当に辛いご時世です。

他のお店ですが、補助金を使っていろんな対策をやったという話も聞きました。
このところの患者数が減っているのが、嬉しいです。
夜営業が再開できることを期待しています。


> あなご天いいですね…近場で美味しいのが頂けるお店がないか探してみよう。

日替わりなのでいつもやっているわけではありませんが、
こういう料理が出てくるお店はいい感じでしょう。
また、行きたくなります。

  • 2021/10/21 (Thu) 07:24
  • REPLY

やっさん

美味そうな天ぷら定食。。

小鉢も煮物、ひじき、漬物と3役揃い踏み。。

最高の仕上がりですね。

てつあん

てつあん

やっさんへ

> 美味そうな天ぷら定食。。
>
> 小鉢も煮物、ひじき、漬物と3役揃い踏み。。
>
> 最高の仕上がりですね。

バランスのとれているお昼ご飯になりました。
うちからはちょっと離れていますが、また行きたいお店です。

  • 2021/10/22 (Fri) 08:44
  • REPLY