寒いときでもエスニック ＠ タイ料理　タイクルンテープ

毎年２月のはじめにタイゴルフ旅行に行っていたのに、コロナのせいで2年連続行けてないです。来年はいけるのかな。早く本場のタイ料理を食べたいです。

• 2022/02/02 (Wed) 05:32
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美味しそうなスープですね。
辛そうにはみえないですが
赤くないからですね。

値上がり　すべてのものに普及しそうな春ですね。((+_+))

• 2022/02/02 (Wed) 06:07
• REPLY

サイクロークイサーンをサイクロンサーンと読んでしまいました(笑)

• 2022/02/02 (Wed) 06:26
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おはようございます。
てつあんさんが苦戦なさったくらいなので、ものすごく辛いスープだったのでしょうね。私がひと口飲んだら火を噴くかもしれません。
本場の味を楽しめるお店ですね^(^^)

• 2022/02/02 (Wed) 06:43
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寒いこの時期辛いもので身体を温める。。

最高ですね！！

• 2022/02/02 (Wed) 06:47
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全然辛そうに見えませんが辛いのですね、やはりタイ料理は辛くないとですね〜（＾ｕ＾）

• 2022/02/02 (Wed) 06:54
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本場の味を知りませんが結構本格的な味が楽しめそうですね！
赤くなくてもしっかり辛いとギャップで戸惑います～😆

• 2022/02/02 (Wed) 08:04
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ライスが少ねみてらけど足りた？
スープにライスを入れて食べるんじゃねんだね、スープはスープなんだ
拝見していかったな、私らったらスープにライス入れたかも（笑）
辛いもの食べると体がポカポカするよね♪
コブミカンの香りは知ってます(^^)

• 2022/02/02 (Wed) 08:25
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トムヤムガイ、これは、初めて知るメニューです。
タイ米が、やはり、日本のお米とスタイルが違いますね。

• 2022/02/02 (Wed) 08:47
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タイ料理は見た目だけで辛さの判断は難しいですよね。
赤いからといってそれほどでもなかったり、緑のがすごく辛かったり。
昨今はなんでも値上がりですからね、メニューへの反映もしかたないのかな。

• 2022/02/02 (Wed) 09:17
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てつあん様へ

こちらは前からチェックはしているのですが、中々チァンスがなくて行けてません。
緊急事態宣言中は閉店していたのかな？
見た目以上に辛そうですね！
身体が温まりそうなメニューです。

• 2022/02/02 (Wed) 09:39
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そのスープの色味でどうやって辛さを出しているのか不思議ですね(^^)
それにしてもどこも値上げラッシュだなあ(+_+)

• 2022/02/02 (Wed) 10:22
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てつあん

ナブーさんへ

> 毎年２月のはじめにタイゴルフ旅行に行っていたのに、コロナのせいで2年連続行けてないです。来年はいけるのかな。早く本場のタイ料理を食べたいです。

寒い時にタイにいってゴルフいいですね。
そして、辛い本場のタイ料理を堪能すると。

来年にはいけるようになってほしいです。

• 2022/02/02 (Wed) 13:17
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てつあん

やさいさんへ

> 美味しそうなスープですね。
> 辛そうにはみえないですが
> 赤くないからですね。

カットした生？の小さい唐辛子が入っていました。
たぶんこのせいですね。


> 値上がり　すべてのものに普及しそうな春ですね。((+_+))

２月から値上がりというお店もけっこうあるみたいです。
お店にとっても厳しい状況です。

• 2022/02/02 (Wed) 13:20
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てつあん

ノブさんへ

> サイクロークイサーンをサイクロンサーンと読んでしまいました(笑)

私は、どこで区切ればいいのか悩みました。
タイ語のメニューは、なかなか大変ですね。

• 2022/02/02 (Wed) 13:21
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てつあん

浜雪さんへ

> おはようございます。

どうもこんにちは～


> てつあんさんが苦戦なさったくらいなので、ものすごく辛いスープだったのでしょうね。私がひと口飲んだら火を噴くかもしれません。
> 本場の味を楽しめるお店ですね^(^^)

辛さは、ちゃんと調整してもらえます。
「辛いのは平気？」と聞かれたので、見栄を張って「大好きです」と答えてしまいました。
なので、かなりのレベルの辛さで作ってくれたみたいです。

美味しかったけど、ちょっと大変でした。

• 2022/02/02 (Wed) 13:25
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てつあん

やっさんへ

> 寒いこの時期辛いもので身体を温める。。
>
> 最高ですね！！

タイ料理は、暑い時期に汗を流しながら食べるのがおすすめです。
でも、寒い時期にいただくのもいいですよ。

• 2022/02/02 (Wed) 13:27
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てつあん

sarukitikun さんへ

> 全然辛そうに見えませんが辛いのですね、やはりタイ料理は辛くないとですね〜（＾ｕ＾）

プリッキーヌと思われるカットした唐辛子が、下のほうに隠れていました。
そうそう、すんなりと食べられたら、つまんないです。

• 2022/02/02 (Wed) 13:28
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てつあん

takabone さんへ

> 本場の味を知りませんが結構本格的な味が楽しめそうですね！
> 赤くなくてもしっかり辛いとギャップで戸惑います～😆

これでもまだ本場の辛さよりも、控えめかもしれません。
下の方に、しっかり唐辛子がかくれていました。(^^)

• 2022/02/02 (Wed) 13:30
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てつあん

かずちゃんへ

> ライスが少ねみてらけど足りた？
> スープにライスを入れて食べるんじゃねんだね、スープはスープなんだ
> 拝見していかったな、私らったらスープにライス入れたかも（笑）
> 辛いもの食べると体がポカポカするよね♪
> コブミカンの香りは知ってます(^^)

そうそう、ライスの量はとくに聞かれなかったので標準かな。
トムヤムクンもそうですが、スープにごはんは投入しないみたいです。
かなりの辛さで苦戦したけど、ちゃんと最後まで食べましたよ。

そうそう、コブミカンの葉っぱは、香りづけに欠かせないらしいです。
パクチーもちゃんと入っていて、まんぞくでした。

• 2022/02/02 (Wed) 13:34
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てつあん

Re: てつあんさんへ　ひびきさんへ

> トムヤムガイ、これは、初めて知るメニューです。
> タイ米が、やはり、日本のお米とスタイルが違いますね。

こちらでは、タイ米の中でも高価なジャスミンライスを使っているようです。
独特の香りがするので、エスニック気分が盛り上がりますね。

• 2022/02/02 (Wed) 13:36
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てつあん

川崎工場長さんへ

> タイ料理は見た目だけで辛さの判断は難しいですよね。
> 赤いからといってそれほどでもなかったり、緑のがすごく辛かったり。
> 昨今はなんでも値上がりですからね、メニューへの反映もしかたないのかな。

作っているときの香りから、けっこう辛いのは予測していました。
写真での見た目では、辛さの度合いはわからないですね。

これまでが安かったから、値上げは仕方ないかも～

• 2022/02/02 (Wed) 13:39
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てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> こちらは前からチェックはしているのですが、中々チァンスがなくて行けてません。
> 緊急事態宣言中は閉店していたのかな？
> 見た目以上に辛そうですね！
> 身体が温まりそうなメニューです。

はい、緊急事態の頃は、休業していたような気がします。
まんぼうで今は営業しているのか、確認はしていません。
ワンオペなので、お客さんが少ないときを狙って訪問しています。

• 2022/02/02 (Wed) 13:41
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てつあん

rollingattack さんへ

> そのスープの色味でどうやって辛さを出しているのか不思議ですね(^^)
> それにしてもどこも値上げラッシュだなあ(+_+)

刻んだ生の唐辛子が、下にかくれていました。
たぶんタイ料理に使われるプリッキーヌという激辛の唐辛子だと思われます。

• 2022/02/02 (Wed) 13:43
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すまし色スープなのにグルタミン酸の旨味を上回る辛み酸味がグッとくるタイプですね。
食べ進めるペースを測りつつ、がお店の人からすると辛すぎたかなと心配になったりするんでしょうね。
ゆっくりでもちゃんと美味しく頂いてますよ、と伝わるといいのですが。

• 2022/02/02 (Wed) 20:26
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タイ料理、辛くて体が熱くなり、寒い時にも良いですよね～

• 2022/02/02 (Wed) 21:51
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本格派の辛さなんですね。
値上げは残念ですが、食品全般に値上がりしているのでやむを得ないんでしょうね。

• 2022/02/02 (Wed) 23:38
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てつあん

Re: 予想以上にキノコたっぷり　ミサイル超獣 さんへ

> すまし色スープなのにグルタミン酸の旨味を上回る辛み酸味がグッとくるタイプですね。
> 食べ進めるペースを測りつつ、がお店の人からすると辛すぎたかなと心配になったりするんでしょうね。
> ゆっくりでもちゃんと美味しく頂いてますよ、と伝わるといいのですが。

時間はちょっとかかったけど、無事に全部いただけてほっとしました。(^^)
辛さへの耐性が劣化しているのもありますが、けっこう本気な辛さに感じましたよ。
懲りずにまたいってこようと思います。

• 2022/02/03 (Thu) 08:03
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てつあん

LIBRAＮ　さんへ

> タイ料理、辛くて体が熱くなり、寒い時にも良いですよね～

このところ寒くて体が硬くなっているので、刺激がほしい気分です。(^^)

• 2022/02/03 (Thu) 08:04
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てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 本格派の辛さなんですね。
> 値上げは残念ですが、食品全般に値上がりしているのでやむを得ないんでしょうね。

タイ人の店主さんに相談すると、本場の辛さでも作ってくれるようです。
タイ語を話す常連さんもやってきていて、店主さんとよく会話していました。
値上げは、まあ仕方ないかと～

• 2022/02/03 (Thu) 08:06
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相変わらずコチラのお店はお客さんで盛況のようで素晴らしいですね！！
トムヤムガイ食べた経験がないので興味津々です～。是非食べてみたいのですが、タイ料理も奥深そうで食べると嵌っちゃうかも・・・。ネパール料理のように嵌らないように気を付けたいです（笑）

• 2022/02/04 (Fri) 17:43
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てつあん

いろはさんへ

> 相変わらずコチラのお店はお客さんで盛況のようで素晴らしいですね！！
> トムヤムガイ食べた経験がないので興味津々です～。是非食べてみたいのですが、タイ料理も奥深そうで食べると嵌っちゃうかも・・・。ネパール料理のように嵌らないように気を付けたいです（笑）

タイ料理は辛いのが得意なほうが、始めやすいですね。
徐々に慣れてはきますが、ある程度は辛くないと美味しさは感じられないのかも～

トムヤムガイは、トムヤムクンよりも庶民っぽい感じですね。(^^)

• 2022/02/06 (Sun) 08:56
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