やっぱりお米は大事です @ マザーズキッチン ラットハウス 

 ゴールデンウィーク前に訪問した マザーズキッチン ラットハウスのランチ記事です。専用書庫は、こちら

 店頭のお花の様子を撮影してから入店です。

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 この日は早めのタイミングでの訪問だったので、先客は2名だけでした。卓上の調味料はこんな感じです。

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ランチ
ドリンク付き
500円(税込)

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 左の魚はカマスです。右側の天ぷらは、お客さんがまだ少ないタイミングだったので、お客さんがやってきてから揚げたものです。一番上の緑色の天ぷらが春菊でした。

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 レタス、キュウリ、トマトの野菜サラダです。味付けは、柚子風味か胡麻のドレッシング、マヨネーズ、かけないでおいて自分で卓上の塩をかけるか、選べます。

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 ジャガイモと人参のキンピラっぽいやつに、グリーンピースです。

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 ちょこっともずくです。

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 ごはんと味噌汁は、お替わりができます。

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 カマスは小さめでしたが、夏が旬なのでそろそろいい時期ですね。きれいに焼けていて、美味しい。

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 緑色の鮮やかな春菊の天ぷらです。これは最後にお皿にのせていました。

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 春菊天の下には、山うど、タケノコ、チキンの天ぷらです。山うどとタケノコは、ママさんの知り合いからのいただきものだったようです。

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 この日は、ちょうど新潟からお米が届いたところでした。ママさんの親戚から、月に一度くらいのペースで送ってもらっているものです。玄米で送ってもらったものを、使う分だけ精米して使っているらしい。新潟出身のママさんだけに、お米の美味しさには妥協できないのでしょう。

 そんな話を聞いてしまったので、このところ我慢していたごはんのお替りを、お願いしてしまいました。まあ、たまにはいいよね。

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 おかずが足りなくなったら、卓上ののりたまとかかつおのふりかけが用意されています。

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 この日のデザートは、農協牛乳のキャラメルでした。この農協牛乳は、殺菌方法がちょっと違っていて、お気に入りのブランドです。

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 ドリンクはホットコーヒーをお願いしました。

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 さて、またいってきますね。

お店の情報    専用書庫は、こちら
マザーズキッチン ラットハウス 

住所    神奈川県座間市広野台1丁目2-19
電話番号  046-257-7065
定休日   火曜日、水曜日
通常の営業時間  11:30~15:30   17:30~21:00  訪問時は通常営業に戻りました。
煙草    2021年から店内禁煙になりました
駐車場   なし

面白かったら、下のボタンをどれでもいいので押してみてください。

    

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和食

30Comments

やさい

美味しそうですね。
ご馳走盛り合わせね。
お料理好きの方の何だか 趣味のように感じるお値段ですね。
見るからに食べたくなりますもの。
それに美味しいお米信じられないお値段だわ。
近くなら常連さんだわ。(^^)

  • 2022/05/14 (Sat) 05:27
  • REPLY

ナブー

ドリンク付き500円でこの内容だとまた来たくなりますね。

てつあん

てつあん

やさいさんへ

> 美味しそうですね。
> ご馳走盛り合わせね。
> お料理好きの方の何だか 趣味のように感じるお値段ですね。
> 見るからに食べたくなりますもの。
> それに美味しいお米信じられないお値段だわ。
> 近くなら常連さんだわ。(^^)

いちど見ただけだと、地味目のおうちごはんに見えてしまいます。
でも、料理の内容は毎回変わるし、手間のかかった手作りごはんで内容充実です。
常連さんがたくさんなのも納得ですよ。

この日はお米の配達を目の前で見ることが出来たので、
ついついごはんのお替りをしてしまいました。(^^)

  • 2022/05/14 (Sat) 06:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> ドリンク付き500円でこの内容だとまた来たくなりますね。

安さだけじゃない納得の内容のランチです。
また、行きたくなりますね。

  • 2022/05/14 (Sat) 06:18
  • REPLY

かずちゃん

そーらよ、ご飯がいっちゃ大事です。
ご飯が美味しければおかずはそんげいっぺ要らねがね(^^)
流石新潟出身のママさん、気が合うな~(笑)
新潟は田植えが終わって緑の絨毯が眩しいでしょう\(^O^)/
GWに田植え前の水を張った田んぼは見たけど撮ってません(笑)

  • 2022/05/14 (Sat) 07:17
  • REPLY

ぽよん

ご飯にこだわる素敵なランチ。
しかも税込みで500円で頂くだなんて、犯罪行為と言いたいくらい羨ましいです。

  • 2022/05/14 (Sat) 07:49
  • REPLY

川崎工場長

精米したてのご飯って、私は食べたことないけど美味しいんでしょうね。
いろんなものが値上がりしている中、相変わらずワンコインですか。

  • 2022/05/14 (Sat) 09:17
  • REPLY

silkumagon

おはようございます(^o^)
旬の天ぷら良いですね〜(^q^)
精米したての美味しいお米、おかわりしたい気持ちわかります!

  • 2022/05/14 (Sat) 11:01
  • REPLY

takabone

一品一品小さめですけど旬の物を取り入れていて美味しそう♪
品数も多くて素晴らしいですね。
これでドリンク付き500円とは驚きです~!!

  • 2022/05/14 (Sat) 11:19
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

ご飯が美味しいとふりかけだけでもおかわりで着ちゃいそうですが、おかずも充実ですね。
カマスと天ぷらはダブル主演と言う感じがします。
これじゃ安すぎるんじゃないかと心配、もうちょっと値上げして少しは儲けてほしい!

柴ポチです

あらまたラットハウスですね~
新潟出身のママさんはお米もこだわりがあるのでしょうね。
コシヒカリでしょうか。ついついオカワリしてしまいますよね。

  • 2022/05/14 (Sat) 15:22
  • REPLY

-

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  • 2022/05/14 (Sat) 16:06
  • REPLY

ミサイル超獣

不景気のご時世だというのに

なんとボリュームアップ果たしてるじゃないですか!
ご飯が美味しく頂けそうなおかずがたっぷりで、これはお代わり待ったなしですね。

てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> そーらよ、ご飯がいっちゃ大事です。
> ご飯が美味しければおかずはそんげいっぺ要らねがね(^^)
> 流石新潟出身のママさん、気が合うな~(笑)

ちょうど、新潟の親戚からのお米の配達がありました。
なので、この日はあれやこれやと話題になりましたよ。
美味しいごはんのために工夫しているのが、さらによくわかりました。v-9


> 新潟は田植えが終わって緑の絨毯が眩しいでしょう\(^O^)/
> GWに田植え前の水を張った田んぼは見たけど撮ってません(笑)

まあ、田植え前の田んぼは、いまいち絵にならないですね。
そういえば、ここ最近は田んぼを見ていません。
ちょっと見てくるかな~ (^^)

  • 2022/05/14 (Sat) 21:08
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> ご飯にこだわる素敵なランチ。
> しかも税込みで500円で頂くだなんて、犯罪行為と言いたいくらい羨ましいです。

犯罪行為と言われてしまった~ v-11
たしかに内容を考えると、もっと高くてもいいと思っています。

帰りがけの支払いのたびに、「まだ、500円でいいですか?」
と聞くのがいつものパターンです。(^^)

  • 2022/05/14 (Sat) 21:10
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長 さんへ

> 精米したてのご飯って、私は食べたことないけど美味しいんでしょうね。
> いろんなものが値上がりしている中、相変わらずワンコインですか。

お米というか、ごはんにこだわる人はやっているみたい。
玄米で保管しておいて、使う分だけすこしづつ白米にするそうです。
最近は、コイン精米機の自動販売機みたいなのも、あちこちで見かけますよ。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon さんへ

> おはようございます(^o^)

どうもこんばんは


> 旬の天ぷら良いですね〜(^q^)
> 精米したての美味しいお米、おかわりしたい気持ちわかります!

季節ものの天ぷらで美味しくランチをいただきました。
このところ、ごはんのお替りをひかえていたのですが、
この日は話題になったのでついついやってしまいました。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:19
  • REPLY
てつあん

てつあん

takabone さんへ

> 一品一品小さめですけど旬の物を取り入れていて美味しそう♪
> 品数も多くて素晴らしいですね。
> これでドリンク付き500円とは驚きです~!!

常連さんは年配の方が多いので、がっちり系ではなくて
いろいろと多品種のおかずが少量づつでてきます。
ほぼ全部が日替わりなので、なにが出てくるかはいってみないとわからないです。

ドリンクもいろいろと選べるのが、ありがたいですよ。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:23
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋さんへ

> ご飯が美味しいとふりかけだけでもおかわりで着ちゃいそうですが、おかずも充実ですね。
> カマスと天ぷらはダブル主演と言う感じがします。
> これじゃ安すぎるんじゃないかと心配、もうちょっと値上げして少しは儲けてほしい!

若いお客さんでお替わりする人には、卓上のふりかけはありがたいです。
おかずでちょいとビールをのんで、ごはんはふりかけという手もあるらしい。v-7

私がはじめて訪問したときから、値上げの話はでていました。
もうすでに、10年まえですね。

消費税があがってもワンコインのままで、心配になってしまいます。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:28
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

> あらまたラットハウスですね~
> 新潟出身のママさんはお米もこだわりがあるのでしょうね。
> コシヒカリでしょうか。ついついオカワリしてしまいますよね。

このところは、月に一度くらいの定期訪問です。(^^)
お米の品種は、たぶんコシヒカリだと思われます。
ママさんも新潟出身なので、お米に関してはゆずれないのでしょう。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:34
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナイショさんへ

こんばんは、コメントをありがとうございます。

新潟からお米を送ってもらっているのは知っていましたが、
玄米で保管して使う分だけ精米しているのは初耳でした。
ますます、ありがたみが増しましたよ。(^^)

  • 2022/05/14 (Sat) 21:36
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 不景気のご時世だというのに ミサイル超獣さんへ

> なんとボリュームアップ果たしてるじゃないですか!
> ご飯が美味しく頂けそうなおかずがたっぷりで、これはお代わり待ったなしですね。

ランチは一種類だけでおまかせですが、
いろんなパターンのおかずが登場してあきないですね。
本来なら、お替わりを二回くらいはやりたいのですが、
なんとかガマンしている感じです。(^^)
さすがにこの日は我慢できずに、お替りをお願いしてしまいました。

  • 2022/05/14 (Sat) 21:43
  • REPLY

シカゴ

お母さんの手作り料理のコンセプトですね〜。
こういうお店が近くにあると本当に重宝しますよね。

座間ではここも行かなきゃいけないお店ですね。
リストに載せておきます!

  • 2022/05/15 (Sun) 10:31
  • REPLY

LIBRAN

こだわりのご飯はおいしいでしょうね~
価格にいつもビックリです!

  • 2022/05/15 (Sun) 21:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

シカゴさんへ

> お母さんの手作り料理のコンセプトですね〜。
> こういうお店が近くにあると本当に重宝しますよね。

これが地味な見かけなのですが、なかなか奥が深い料理が多いのです。
常連さんが多いのも納得のお店です。


> 座間ではここも行かなきゃいけないお店ですね。
> リストに載せておきます!

ちょっと駅からは遠いので、訪問難易度は高めですね。

  • 2022/05/16 (Mon) 08:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> こだわりのご飯はおいしいでしょうね~
> 価格にいつもビックリです!

やっぱりメインのごはんは大切ですね。
ずっとこのお値段なので、心配になってしまいます。

  • 2022/05/16 (Mon) 08:11
  • REPLY

酔華

いいなぁ~

いつ見ても感心してしまいます。
オカズの種類が多い!
作る手間が大変だと思います。
しかもこれで500円だなんて、いいなぁ~
近くにこんな店が欲しいです。

nyankosensee

いいな、いいな!!こんなにバラエティーに富んだ料理が一度に。
こっちではなかなか食べられないもずくとかも~

調味料もこれまた豊富。
醤油はこの絞りたて生をわたしも使ってるわ。

キャラメルは「農協」ブランドですか。
ふむふむ、ブラックコーヒーに合いそう。

  • 2022/05/16 (Mon) 17:06
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: いいなぁ~ 酔華 さんへ

> いつ見ても感心してしまいます。
> オカズの種類が多い!
> 作る手間が大変だと思います。
> しかもこれで500円だなんて、いいなぁ~
> 近くにこんな店が欲しいです。

ちょこっとずつですが、いろんな種類のおかずが並んでいていいでしょ。
家庭の主婦の常連さんが、旦那さん用に持ち帰ることもあるようです。
いまどきは500円で材料をそろえるのも大変ですからね。

定期的に訪問したくなるお店です。(^^)

  • 2022/05/16 (Mon) 19:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> いいな、いいな!!こんなにバラエティーに富んだ料理が一度に。
> こっちではなかなか食べられないもずくとかも~

台湾だと、もずくがなかなか食べられないですか。
日本にいるとありがたみはないけど、ちょっと食べたくなりそうですね。


> 調味料もこれまた豊富。
> 醤油はこの絞りたて生をわたしも使ってるわ。

卓上の醤油はすっかりこの手のパッケージなりましたね。
たしかに醤油の風味が持続する感じです。
うちでももちろん、使っています。


> キャラメルは「農協」ブランドですか。
> ふむふむ、ブラックコーヒーに合いそう。

https://www.meito.co.jp/nokyo-milk/

農協牛乳は、殺菌方法がちょっと違う方法だそうで、
牛乳の味もちょっと違うような気がします。
キャラメルの味は、普通でした。v-7

  • 2022/05/16 (Mon) 19:56
  • REPLY