新しいお店です @ Huy Hoàng (フィホアン ベトナム・アジア食品店)
小田急線の相模大野駅南口側にできた Huy Hoàng - Chợ Việt SagamiOno フィホアン ベトナム・アジア食品店 です。すぐお隣には タイ料理のお店 トムヤムクンがあります。また、お気に入りの西洋の台所 Hamaも近所にあります。
以前にちょいと訪問して、ベトナム料理のための食材販売がメインで、店内での飲食を予定していると聞いていました。店頭にこんなメニューが掲示されているので、チャーシューとか豚肉の丸焼きとか、気になりますね。
以前に訪問した時の男性の店主さん?が、一人で店番をやっていました。料理を作るのもこの人でした。
店内には、ベトナムの食材や調味料などが並べられています。座った席からみた入り口側と

こちらは奥のほうですね。

冷凍のショーケースには、冷凍のジャックフルーツとかドリアンとか

こちらは冷凍の魚や肉など。

飲食スペースは、壁際のカウンターっぽい席が3つに、4人掛けのテーブルがひとつでした。

店頭にはいろいろとメニューがありましたが、この日は牛肉フォーとバインミーだけしか出来ないらしい。ちょっと残念です。
980円(税込)
ベトナムの黒胡椒が添えられていました。

味変アイテムの甘くて黒いソースに、辛い赤いソース、赤唐辛子を刻んだものにレモンです。

メインのフォーは、牛肉がたっぷりとのっています。たぶん、冷凍のスライスした牛肉と思われます。スパイス系の葉っぱもそこそこのっていますね。
そのままだと物足りない味ですが、これはよくあることで、用意されている調味料を使いながらいただきます。
腰がなくてつるつるとした米粉の麺は、平打ちの形状でした。

フォーだけで980円というのは、ちょっと物足りないかな。目当ての料理がまだやっていないというのも、残念でした。
食べている途中で、アメリカ軍の関係者らしい二人がやってきて、バインミーの持ち帰りを注文していました。マニアックな人には周知されているのかもしれませんね。
お店の情報
Huy Hoàng - Chợ Việt SagamiOno フィホアン ベトナム・アジア食品店
住所 神奈川県相模原市南区相模大野8-14-4-1F
電話番号 080-8452-6731
本来の定休日
本来の営業時間 11:00~14:00 17:30~22:00
煙草 全面禁煙
駐車場 多数あります




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