限定を今回は丼で ＠ かつや

五目うま煮も入っていいとこ取りですね。
そして海苔弁はなんですか！美味しそうですし全部つまみになるじゃないですか！
困った困った。実に困った。

• 2023/05/04 (Thu) 05:26
• REPLY

かつやの豚汁はやはり（大）じゃないと満足しませんよね。。

だって旨いんだもの。。　限定って食ったことないです。。

今度挑戦してみます。

• 2023/05/04 (Thu) 06:32
• REPLY

うま煮とカツの合せ技ってなかなか斬新ですね、でも美味しそうです＼(^O^)／

• 2023/05/04 (Thu) 07:06
• REPLY

別々に食べた方が美味しそうに感じました。

• 2023/05/04 (Thu) 07:26
• REPLY

てつあん

ぽよんさんへ

> 五目うま煮も入っていいとこ取りですね。
> そして海苔弁はなんですか！美味しそうですし全部つまみになるじゃないですか！
> 困った困った。実に困った。

海苔弁は、とうとうとんかつがのらなくなってしまいました。
かつやの存在意義がどこにいったのでしょうか。
ちょっとお値段が高いので、考えております。

• 2023/05/04 (Thu) 08:21
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てつあん

やっさんへ

> かつやの豚汁はやはり（大）じゃないと満足しませんよね。。
>
> だって旨いんだもの。。　限定って食ったことないです。。
>
> 今度挑戦してみます。

最近は、豚汁は小でもいいかな～と思ってしまいます。
なにしろ、自称小食ブロガーですからね。
でも、写真の見た目を考えると、やっはり大を注文しちゃいます。

たまには限定メニューもためしてみてください。

• 2023/05/04 (Thu) 08:23
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てつあん

rollingattack さんへ

> うま煮とカツの合せ技ってなかなか斬新ですね、でも美味しそうです＼(^O^)／

もはや、なんでもありのような気がしますが、いいんじゃないでしょうか。

• 2023/05/04 (Thu) 08:24
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てつあん

ナブーさんへ

> 別々に食べた方が美味しそうに感じました。

定食にした場合でも、同じ器に盛り付けてでてくるみたいです。
まあ、オペレーションとかを考えると、こうなるのでしょう。

• 2023/05/04 (Thu) 08:26
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定番メニューだけだとお客さんも飽きちゃうのかなぁ～。
限定を次々と提供するお店側も大変ですよね。

• 2023/05/04 (Thu) 10:22
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おや＾＾　てつあんさんにしては　珍しいお店を選ばれてますね
ささみなのに　でかくないですか？？？？
どんだけでかい鶏なんだか　ｗｗｗｗ

でも　うま煮と合わせるの　良いかもしれませんね
というか　おいしそうですね

これは良いです　僕も作ろう　←　食べに行こうじゃないのが悲しいです

　　駐在おやじ

• 2023/05/04 (Thu) 11:37
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てつあん

川崎工場長さんへ

> 定番メニューだけだとお客さんも飽きちゃうのかなぁ～。
> 限定を次々と提供するお店側も大変ですよね。

こういうチェーン店では、限定メニューを定期的に提供するのが通常になっていますね。
ラーメン店や牛丼チェーンも同じようにやっています。

• 2023/05/04 (Thu) 12:41
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てつあん

駐在おやじさんへ

> おや＾＾　てつあんさんにしては　珍しいお店を選ばれてますね
> ささみなのに　でかくないですか？？？？
> どんだけでかい鶏なんだか　ｗｗｗｗ
>
> でも　うま煮と合わせるの　良いかもしれませんね
> というか　おいしそうですね
>
> これは良いです　僕も作ろう　←　食べに行こうじゃないのが悲しいです
>
> 　　駐在おやじ

かつやはほぼ定期的に訪問しています。
まあ、チェーン店なので、あまり印象に残らないのでしょう。
チキンカツはかなり大きめで良かったです。

• 2023/05/04 (Thu) 12:43
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てつあん様へ

面白いメニューですね！
タレかつとうま煮を一緒にするとは！
かつやも商品開発が大変ですね。
私はタレかつだけ頂きたいですよ。
中央林間のタレかつはおいしかったなぁ！

• 2023/05/04 (Thu) 12:53
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タレカツと五目うま煮を合い盛りにすると、タレの味と五目うま煮のあんの味が混ざりそうな気がするけど、それはそれでいいって感じなんでしょうか。
限定メニューはいつも気になります。

• 2023/05/04 (Thu) 17:41
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てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> 面白いメニューですね！
> タレかつとうま煮を一緒にするとは！
> かつやも商品開発が大変ですね。
> 私はタレかつだけ頂きたいですよ。
> 中央林間のタレかつはおいしかったなぁ！

うん、まあいろいろと工夫して新メニューの開発をやっていますね。
やはり大変なのは、店舗でのオペレーションでしょう。
最近は、外食全般に人出の確保も大変そうです。

やっぱりタレカツは、ポークのほうが好みでした。

• 2023/05/04 (Thu) 21:05
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てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> タレカツと五目うま煮を合い盛りにすると、タレの味と五目うま煮のあんの味が混ざりそうな気がするけど、それはそれでいいって感じなんでしょうか。
> 限定メニューはいつも気になります。

使用する器の種類とか数も、メニュー漢発で考慮しているのでしょう。
こまかく気にするとなると、そのへんも気になります。
でもまあ、それをヨシという人向けなのかもしれませんね。

食べながら、開発担当者の苦労をちらほらと感じてしまいます。(^^)

• 2023/05/04 (Thu) 21:09
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一定以上の年齢層には訴求するけど
若い世代には多分逆効果な組み合わせ。
客層のメインが前者だと断定しての登板ですかね？

• 2023/05/05 (Fri) 08:14
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てつあん

Re: これは別の意味で尖がってますね　ミサイル超獣 さんへ

> 一定以上の年齢層には訴求するけど
> 若い世代には多分逆効果な組み合わせ。
> 客層のメインが前者だと断定しての登板ですかね？

いろんな組み合わせの限定メニューがでてくるけど、
定番のカツ丼だけを注文しているお客さんも多いでですね。
牛丼のお店でも、牛丼だけを注文しているのかなとか思ってしまいます。
ブロガーとしては、ネタの供給をしてくれるのでありがたいのですが～

とにかく定期的に限定メニューを提供するというのは、なかなか大変でしょうね。

• 2023/05/05 (Fri) 12:43
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合い盛り！魅力的なことば。

このブログのせいで、かつやがいつも気になる。
台北にしかないけど。
それにメニューもちょっと違うんだけど。

• 2023/05/05 (Fri) 20:59
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色んな限定メニュー考えるなぁ。ささみのタレカツとはヘルシーだね。さっぱりと食べられるけど、味は豚かな。五目うま煮と合い盛りなんて、例のあのフレーズ言わないの？(^^)
次の海苔弁も凄いことになってるね！びっくり☆

• 2023/05/06 (Sat) 06:42
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てつあん

nyankosensee さんへ

> 合い盛り！魅力的なことば。

やっぱり気になりますよね。(^^)


> このブログのせいで、かつやがいつも気になる。
> 台北にしかないけど。
> それにメニューもちょっと違うんだけど。

この日も店内は、お客さんがいっぱいでした。
外国の支店だと、食材の手配とかもあって、メニューが違うことも多いですね。
近所にあればいいけど、台北までいったら他の料理が気になることでしょう。(^^)

• 2023/05/06 (Sat) 07:15
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てつあん

きまりとさんへ

> 色んな限定メニュー考えるなぁ。ささみのタレカツとはヘルシーだね。さっぱりと食べられるけど、味は豚かな。五目うま煮と合い盛りなんて、例のあのフレーズ言わないの？(^^)
> 次の海苔弁も凄いことになってるね！びっくり☆

そうそう、マンネリ防止でたまにはあのフレーズもお休みです。
やっぱりタレカツは、ポークですね。

次回の限定の海苔弁は、これまたすごいボリュームみたいです。
お値段も海苔弁とは思えない豪華版みたい。

• 2023/05/06 (Sat) 07:53
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ビジュアルはカツ丼＋中華丼って感じですね！
これはかつやの漬物ととっても合いそうな気がします！！

• 2023/05/06 (Sat) 23:52
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てつあん

いろはさんへ

> ビジュアルはカツ丼＋中華丼って感じですね！
> これはかつやの漬物ととっても合いそうな気がします！！

言われてみると、中華丼の具にも見えますね。
お漬物をのせた写真を撮影していないけど、しっかりといただきました。
五目うま煮との相性は、あんまり印書に残っていません。
たぶん、無難に美味しかったのだと思います。(^^)

• 2023/05/07 (Sun) 20:41
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