ようやくランチで訪問 @ タイ・ラオス料理  sabaidee (サバイデー)

 相鉄線のさがみ野駅ちかくにある タイ・ラオス料理  サバイデー にランチで訪問です。

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 ここの建物の並びには、大盛チャンポンで有名な、どんたくがあります。もはや小食ブロガーなので、あれ は無理だな。


 ランチメニューいろいろです。実はここには初訪問です。タイ料理のお店が何度か変わっている場所ですが、サバイデーになってからはけっこう続いているみたい。詳しいことは、こちらの喰撮さんの記事をどうぞ。

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 入店すると、先客が二組で6名だったかな。案内されたテーブル席からみた店内の様子です。

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 通常メニューは厚手の冊子になっていますが、ランチメニューはこちら。裏面は英語になっているのは、近くにアメリカ海軍の厚木基地があるためでしょう。

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 セットのドリンクがつくので、アイスコーヒーをお願いしました。こちらのお店のテーブルは、ごらんのようにガラスの下に色とりどりの貝がらが敷き詰めてあって、トロピカルな雰囲気です。

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チキンライス
880円(税込)

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 このブログでは料理名の表記は、お店のものを優先して紹介しています。タイではカオマンガイ、シンガポールやマレーシアでは、チキンライスとか海南鶏飯と言われる料理です。

 チキンのスープはあっさりとした味付けです。

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 カオマンガイの場合は、こちらの辛めのソースが添えられていることが多いです。タイ料理の中でもあまり辛さがないチキンライスですが、このタレには注意しましょう。

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 キャベツの千切りのサラダがつくのは、日本仕様かな。

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 鶏肉を茹でて、そのスープで炊いたごはんにのせるタイプです。上にのっているのは、ネギでした。

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 ごはんの盛りもなかなかいい感じでした。

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 辛いタレですが、刺激を求めてたっぷりとかけてやります。

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 添えられているキュウリにも、たっぷりと

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 店頭には駐車スペースが二台分用意されています。

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 ご馳走様でした。

お店の情報
タイ・ラオス料理  sabaidee (サバイデー)


住所     神奈川県海老名市東柏ケ谷2丁目25−20
電話     046-211-3447
定休日    月曜日
営業時間   11:00~23:00
煙草      
駐車場    店舗前に2台分 近所にコインパーキングあり

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24Comments

ぽよん

絶対にチキンライスの選択だと信じておりました。
美味しかったですか?(゜-゜)

  • 2023/07/09 (Sun) 06:48
  • REPLY

川崎工場長

全体的にはアッサリしたと印象ですが、
その要注意のソースが決め手なんすかね。
スープ、サラダ、ドリンクも付いて、
お財布にも優しいですね。

  • 2023/07/09 (Sun) 07:24
  • REPLY

きまりと

やっぱりてつあんさんはチキンライスだよね〜♪
刺激を求めてたっぷりかけてやった辛いタレ、、刺激足りてないの?(笑)
今日の私はチャンポン気分です。

  • 2023/07/09 (Sun) 08:18
  • REPLY

ミサイル超獣

貴重なラオス料理!

といってもタイと決定的に違うとこもないのですが美味しいですよね。
南国居酒屋といった趣の店内が良いですね。
ちゃんと鶏スープ炊きのご飯がたっぷりで素敵。

柴ポチです

てつあん様へ

マルちゃん横丁ですね!
最近お気に入りのサムタイムに行った時に、ちょっと気になっていました。
なるほどこんな感じでしたか🤔!
これで880円はお得ですね!

  • 2023/07/09 (Sun) 10:01
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> 絶対にチキンライスの選択だと信じておりました。
> 美味しかったですか?(゜-゜)

うーむ、注文をよまれるようになってしまいましたか。
たまには別のメニューも選ばないとなあ~

お手頃でふつうに美味しいけど、ぜひともここのお店で食べたいとはならなかったです。
次回の注文は、ほかのメニューかな。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> 全体的にはアッサリしたと印象ですが、
> その要注意のソースが決め手なんすかね。
> スープ、サラダ、ドリンクも付いて、
> お財布にも優しいですね。

辛さもソースの量で調整できるので、安心ですね。
辛い料理のおおいタイ料理ですが、日本人にもなじみのメニューだと思います。
普段使いにもよさそうなお店でしたよ。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:05
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> やっぱりてつあんさんはチキンライスだよね〜♪
> 刺激を求めてたっぷりかけてやった辛いタレ、、刺激足りてないの?(笑)
> 今日の私はチャンポン気分です。

初訪問で、メニューの最初にのっているのでカオマンガイにしてみました。
メニューは裏面が英語での表記でした。

暑くなるとアジアンエスニックの辛い刺激がほしくなります。
と思ったら、チャンポン気分なのですね。
夏バテ防止にがっちりいっちゃってください。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:08
  • REPLY

silkumagon

おはようございます(^o^)
どんたくですぐ場所がわかりました(笑)
オシャレなテーブルですね。
さっぱりとしたチキンライスに辛いソース、味変しながら食べれて良いですね(^q^)

  • 2023/07/09 (Sun) 11:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 貴重なラオス料理! ミサイル超獣さんへ

> といってもタイと決定的に違うとこもないのですが美味しいですよね。
> 南国居酒屋といった趣の店内が良いですね。
> ちゃんと鶏スープ炊きのご飯がたっぷりで素敵。

この近くにあったらラオス料理専門のビストロケオピラは閉店しちゃいました。
たしかに、タイの北部とラオスは似ている料理も多いとか。
マニアックに攻めるのなら、夜に一品料理狙いかなあ~
けっこう厚めのメニュー(夜のレギュラーメニュー)がありました。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> マルちゃん横丁ですね!
> 最近お気に入りのサムタイムに行った時に、ちょっと気になっていました。
> なるほどこんな感じでしたか🤔!
> これで880円はお得ですね!

はい、サムタイムの並びにあるお店です。
ここもずっと宿題店になっていました。
どんたくにご無沙汰しているので、すっかり忘れてしまっていました。

タイ料理も奥が深いけど、こういうランチなら気軽に試してみられますね。
とくにカオマンガイならおすすめです。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:14
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon さんへ

> おはようございます(^o^)
> どんたくですぐ場所がわかりました(笑)

はい、あそこの並びの手前のほうです。
どんたくにちょこちょこ通っていた頃から気になっていました。
ここの場所はなんどか店名が変わっているけど、ずっとタイ料理が入っていますね。


> オシャレなテーブルですね。
> さっぱりとしたチキンライスに辛いソース、味変しながら食べれて良いですね(^q^)

全部のテーブルがこんな感じになっていました。
テラス席もあって、ちょっと現地っぽいかな。
夜はお酒がメインっぽい印象でした。

  • 2023/07/09 (Sun) 11:17
  • REPLY

LIBRAN

チキンライス美味しそうですね~
ソースがキメテですね!

  • 2023/07/09 (Sun) 17:44
  • REPLY

いろは

海南鶏飯よりタレにインパクトがあるコッチの方が良いかもです~
でもライスはプレーンですかね・・。タイ米でチキンライスだったら最高ですね!

てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> チキンライス美味しそうですね~
> ソースがキメテですね!

タイのカオマンガイも、シンガポールやマレーシアのチキンライスも、どちらも好きです。
たっぷりの辛めのソースが美味しかったです。

  • 2023/07/09 (Sun) 22:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> 海南鶏飯よりタレにインパクトがあるコッチの方が良いかもです~
> でもライスはプレーンですかね・・。タイ米でチキンライスだったら最高ですね!

ライスは、いちおうスープで炊いていたみたい。
もうちょっと味付けが濃くて、ぱらっとした炊きあがりのほうが好みです。
それを日本米でやるのは、けっこう難しいですね。

まあ、お手軽なランチとしてなら、そこそこいけますよ。

  • 2023/07/09 (Sun) 22:41
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

辛いタレたっぷりで、暑さもふきとびそうですね。

かずちゃん

異国情緒あふれる店内がおしゃれだね。
鶏肉を茹でたスープで炊くんだね、あたしゃ鶏肉ごと炊くんだと思ってた。
スープに味はついてますか?
作ると思わせて…以下省略(おいおい)
セットのドリンクも付いてランチは安いね(^^)

  • 2023/07/10 (Mon) 09:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 辛いタレたっぷりで、暑さもふきとびそうですね。

このところ暑いので、こういう辛さのある料理がほしくなってしまいます。

  • 2023/07/10 (Mon) 09:40
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> 異国情緒あふれる店内がおしゃれだね。
> 鶏肉を茹でたスープで炊くんだね、あたしゃ鶏肉ごと炊くんだと思ってた。
> スープに味はついてますか?
> 作ると思わせて…以下省略(おいおい)
> セットのドリンクも付いてランチは安いね(^^)

簡単レシピとか、カオマンガイの素を使うときなんかだと、
ごはんと鶏肉を一緒に炊飯器で炊いちゃうことが多いですね。
お店だと、たぶん別々に調理しているような気がします。
海南鶏飯の専門店だと、丸ごとの骨付き鶏をそのままで茹でてやっていますね。

ごはんを炊くスープも、セットで出てくるスープも、味の調整はしていると思います。
セットスープは、味がひかえめでした。
こちらのお店でも、お手頃価格で美味しかったですよ。

  • 2023/07/10 (Mon) 09:46
  • REPLY

nyankosensee

雰囲気のあるお店ですね。

チキンライスも味にほぼ外れないと思いますが、店によってちょっとずつ違うものが。千切りキャベツ付は、実はうれしいかも♪

  • 2023/07/10 (Mon) 20:00
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> 雰囲気のあるお店ですね。

厚木基地のちかくなので、基地関係の外国人のお客さんも多いのかな。
このへんのお店は、どこも英語のメニューも用意しています。


> チキンライスも味にほぼ外れないと思いますが、店によってちょっとずつ違うものが。千切りキャベツ付は、実はうれしいかも♪

チキンライスなら辛いのが苦手な人でも、タイ料理を楽しめますね。
ここのタレはけっこう辛いので、注意しながら少しづつ使いました。
外食メインの生活だと、こういうちょこっと野菜サラダでもありがたいですね。

  • 2023/07/10 (Mon) 21:31
  • REPLY

rollingattack

ラオス料理って馴染みないなあ。タイ料理と近いんですかね?
どんたく懐かしいです(笑)

  • 2023/07/10 (Mon) 21:41
  • REPLY
てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> ラオス料理って馴染みないなあ。タイ料理と近いんですかね?
> どんたく懐かしいです(笑)

ラオスでも地方による違いはあるみたいですが、タイの北部の料理に近いみたいです。
ビストロケオピラに行っていたときに、そんなことを聞きました。

どんたくはさすがにあのチャンポンを食べきる自信がなくなってしまいました。
ちょっとまた見てみたい気持ちはあるのですが~ 

  • 2023/07/10 (Mon) 21:47
  • REPLY