刺身でお昼ご飯 ＠ 食事処　久松

この日はお刺身で和食のランチですね。
いろいろと満遍なく召し上がっているから偉いよね。
どうしてもワタシは偏ります。

• 2023/09/12 (Tue) 06:03
• REPLY

鮮やかな色のお刺身が美味しそうです。

• 2023/09/12 (Tue) 06:04
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サクから切り出したお刺身でご飯、最高ですね。鰯の飾り包丁が流石。ご飯に乗せれば立派な海鮮丼、でも正直こっちが食べやすいね。明太子や茗荷、冷や奴の薬味もどっさりで嬉しいな〜♡

• 2023/09/12 (Tue) 06:05
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いいっすね。　新鮮なお刺身をおかずに白ごはん。。

こういうのが一番旨いんだよなぁ。。

• 2023/09/12 (Tue) 06:12
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お刺身の量が多いので楽しめそうです、お値段も適正ですね〜(^o^)丿

• 2023/09/12 (Tue) 06:12
• REPLY

明太子良いですね〜
ご飯にかけると一番進むお供です♪

• 2023/09/12 (Tue) 06:23
• REPLY

刺身定食、ありそうで最近見かけないです。
新鮮で美味しそうですね！

• 2023/09/12 (Tue) 06:24
• REPLY

お刺身に合わせて数種類の薬味があり、美味しく食べれて良いですね(^q^)

• 2023/09/12 (Tue) 06:52
• REPLY

刺身に明太子とは珍しいですね。
あっという間にご飯がなくなってしまいそうです！

• 2023/09/12 (Tue) 06:55
• REPLY

最近、お刺身をご飯で食べる美味しさをこの年になって思い出しました(^o^ゞ
ツマの茗荷、サイコーですよね。

• 2023/09/12 (Tue) 07:06
• REPLY

茗荷の使い方が悩ましい😃
冷奴に行くか、それとも鰯に合わせるか❗️
注文してから、サクから切り出す、お店も丁寧な仕事されてますね😃

• 2023/09/12 (Tue) 07:23
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刺身というと、どうしても日本酒が恋しくなる私です。
ご飯が足りなくなりそうだけど、小食のてつあんさんには適量ですかね（笑）。

• 2023/09/12 (Tue) 07:53
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明太子だけで一膳イケます(^^)v
鰯が旬だっけ脂が乗ってる！茗荷のつまも嬉しいな♪
個人的にはお刺身はアルコールよりご飯で食べるのが好きです。

今夜は息子が泊まりにきます（出張で）晩ご飯要らねと（笑）
カレーだけ作っておこうかなー。

• 2023/09/12 (Tue) 08:45
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てつあん

ぽよんさんへ

> この日はお刺身で和食のランチですね。
> いろいろと満遍なく召し上がっているから偉いよね。
> どうしてもワタシは偏ります。

お店のメニューがいろいろとあるので、まんべんなくいただくことができます。
ぽよんさんなら、お刺身にはぜったいにお酒を注文していることでしょう。
お酒といっしょでも、よさげでしたね。

• 2023/09/12 (Tue) 10:07
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てつあん

ナブーさんへ

> 鮮やかな色のお刺身が美味しそうです。

見た目もきれいでした。
たぶん、色合いも考えて、お皿の上の配置を決めたのだと思います。

• 2023/09/12 (Tue) 10:08
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てつあん

きまりとさんへ

> サクから切り出したお刺身でご飯、最高ですね。鰯の飾り包丁が流石。ご飯に乗せれば立派な海鮮丼、でも正直こっちが食べやすいね。明太子や茗荷、冷や奴の薬味もどっさりで嬉しいな〜♡

小さなお店なので、ランチメニューでも作り置きをしないでやっています。
ちょっと提供まで時間がかかるけど、そのほうがうれしいです。

このイワシの飾り包丁は、アップで撮影したくなりました。
カウンターの向こう側でやっている店主さんの仕事は、見ていて楽しいですよ。

• 2023/09/12 (Tue) 10:14
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てつあん

やっさんへ

> いいっすね。　新鮮なお刺身をおかずに白ごはん。。
>
> こういうのが一番旨いんだよなぁ。。

丁寧につくっているお刺身で、ランチをいただきました。
お気に入りのお店で、いろいろとメニューが変わるので、ありがたいです。

• 2023/09/12 (Tue) 10:19
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てつあん

sarukitikun さんへ

> お刺身の量が多いので楽しめそうです、お値段も適正ですね〜(^o^)丿

丁寧な仕事と素材なのに、このお値段はすばらしいです。
本当は、やはりお酒といっしょにいきたいところですね。

• 2023/09/12 (Tue) 10:20
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てつあん

小太郎さんへ

> 明太子良いですね〜
> ご飯にかけると一番進むお供です♪

お刺身のお皿に、ちょこっと明太子というのもアリでした。
オンザライスで撮影したら、よかったですね。

• 2023/09/12 (Tue) 10:22
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てつあん

LIBRAＮ さんへ

> 刺身定食、ありそうで最近見かけないです。
> 新鮮で美味しそうですね！

あまり食べる機会がなかったので、ランチで刺身を選んでみました。
美味しくいただきましたよ。

• 2023/09/12 (Tue) 10:24
• REPLY

てつあん

silkumagon さんへ

> お刺身に合わせて数種類の薬味があり、美味しく食べれて良いですね(^q^)

茗荷がたっぷりでしょう。
いろいろな薬味も用意されていて美味しくいただきました。

• 2023/09/12 (Tue) 10:31
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てつあん

takabone さんへ

> 刺身に明太子とは珍しいですね。
> あっという間にご飯がなくなってしまいそうです！

ちょっと珍しいですね。
お刺身でごはんは～という人でも、これならまんぞくできそうでした。

• 2023/09/12 (Tue) 10:34
• REPLY

てつあん

ノブさんへ

> 最近、お刺身をご飯で食べる美味しさをこの年になって思い出しました(^o^ゞ
> ツマの茗荷、サイコーですよね。

でも、ノブさんだとやっぱりお酒が欲しくなりそうですね。

茗荷は自家菜園で作られたものかもしれません。
たっぷりと添えられていました。

• 2023/09/12 (Tue) 10:36
• REPLY

てつあん

ひびきさんへ

> 茗荷の使い方が悩ましい😃
> 冷奴に行くか、それとも鰯に合わせるか❗️
> 注文してから、サクから切り出す、お店も丁寧な仕事されてますね😃

茗荷はたっぷりだったので、両方に使えそうなくらいでした。
これは、自家菜園でできたものかもしれません。

イワシの包丁を入れる様子とか、見ていても楽しくなりました。

• 2023/09/12 (Tue) 10:39
• REPLY

てつあん

川崎工場長さんへ

> 刺身というと、どうしても日本酒が恋しくなる私です。
> ご飯が足りなくなりそうだけど、小食のてつあんさんには適量ですかね（笑）。

はい、日本酒はもちろん用意されていますが、お昼なのでね。
ちょっとビールが欲しくなったのはナイショです。

ごはんは普通盛りですが、これくらいのバランスが最近ではちょうどいいです。

• 2023/09/12 (Tue) 10:49
• REPLY

てつあん

かずちゃんへ

> 明太子だけで一膳イケます(^^)v
> 鰯が旬だっけ脂が乗ってる！茗荷のつまも嬉しいな♪
> 個人的にはお刺身はアルコールよりご飯で食べるのが好きです。

やっぱりお刺身でビールで、あとから明太子でごはんだったかな。
鰯は、脂がしっかりとのっていて美味しかったです。
飾り包丁がきれいでしょ。


> 今夜は息子が泊まりにきます（出張で）晩ご飯要らねと（笑）
> カレーだけ作っておこうかなー。

息子さん単独なのは、ひさしぶりですね。
夜は友人たちと逢って、ちょいと飲んじゃうのでしょう。

• 2023/09/12 (Tue) 10:52
• REPLY

お昼から　良いですね～～～
これは　ビールが飲みたくなります　ｗｗｗｗ

イワシの刺身だったんですね
丁寧な仕事がしてあって　すごくおいしそうです

　　駐在おやじ

• 2023/09/12 (Tue) 15:01
• REPLY

てつあん様へ

いつもの所ですね！
サクから切って出してくれるのは、お寿司屋みたいで良いですよね。さらに美味しくなりますよね。ミョウガのツマが夏らしくて良いです。

私だったら多分豚ヒレカツを頼んでしまいそうです。

• 2023/09/12 (Tue) 16:50
• REPLY

刺身の選択というのも面白いものですね。
脂のノリのベクトルが違うので新鮮な気持ちで味わえそうです。

• 2023/09/12 (Tue) 21:57
• EDIT
• REPLY

いわしが大きいですね～。一見アジの刺身かと思いました！
生姜の甘酢漬けも魅力です！

• 2023/09/13 (Wed) 00:02
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てつあん

駐在おやじさんへ

> お昼から　良いですね～～～
> これは　ビールが飲みたくなります　ｗｗｗｗ

ここの常連さんは、お昼からちょいとやっている方もいるみたいです。
まあ、当然ですよね。(^^)


> イワシの刺身だったんですね
> 丁寧な仕事がしてあって　すごくおいしそうです
>
> 　　駐在おやじ

包丁を使い分けながら、さばいていました。
見てもきれいで、食べても美味しかったです。

• 2023/09/13 (Wed) 07:52
• REPLY

てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> いつもの所ですね！
> サクから切って出してくれるのは、お寿司屋みたいで良いですよね。さらに美味しくなりますよね。ミョウガのツマが夏らしくて良いです。
>
> 私だったら多分豚ヒレカツを頼んでしまいそうです。

使い勝手がいいので、またいっちゃいました。
この日は魚気分だったので、刺身にしてみました。
さっぱりしたものが食べたいときには、やはりいいですね。

ここは揚げ物もなかなかステキです。

• 2023/09/13 (Wed) 07:55
• REPLY

てつあん

Re: 比較的ご飯消費特化型の　ミサイル超獣 さんへ

> 刺身の選択というのも面白いものですね。
> 脂のノリのベクトルが違うので新鮮な気持ちで味わえそうです。

大きなお店でのランチではないので、たぶん構成は毎回ちがうのでしょう。
辛子明太子があるので、ごはんの消費は安心でした。

イワシの脂のりが伝わったようで、良かったです。

• 2023/09/13 (Wed) 08:00
• REPLY

てつあん

いろはさんへ

> いわしが大きいですね～。一見アジの刺身かと思いました！
> 生姜の甘酢漬けも魅力です！

このところイワシが豊漁なんですかね。
大きくて脂ものっていて、美味しかったです。

この生姜の甘酢漬けも自家製と思うけど、おつまみになりそうでした。

• 2023/09/13 (Wed) 08:02
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ランチでこれ、こんなに刺し身が～そして1,000円！破格～！！

魚好きにはたまらない♪

• 2023/09/13 (Wed) 18:36
• REPLY

美味しそうなお刺身がこれだけあるところにさらに明太子も盛られてるとなると、このご飯の量では少々心もとないですね。

• 2023/09/13 (Wed) 20:16
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てつあん

nyankosensee さんへ

> ランチでこれ、こんなに刺し身が～そして1,000円！破格～！！
>
> 魚好きにはたまらない♪

なかなかいい組み合わせのお刺身で、訪問タイミングがよかったのでしょう。
ちょいとビールとかお酒がほしくなってしまいますね。

• 2023/09/14 (Thu) 08:57
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てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 美味しそうなお刺身がこれだけあるところにさらに明太子も盛られてるとなると、このご飯の量では少々心もとないですね。

この組み合わせだと、お刺身でビール、そのあとに小皿と明太子でごはんが理想的かな～
たしかにごはんはじゃっかん不足気味でしたが、最近はそれくらいがちょうどいいです。(^^)

• 2023/09/14 (Thu) 09:06
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