これも平日限定のランチです @ Dining est.(ダイニング エスト)

 こちらは、中央林間駅の西口側にある Dining est.(ダイニング エスト)です。定休日が、日曜と祝日だったのが、月曜日も増えたみたいです。

 こちらのビルのちょっと上がったところが入り口です。下の半地下になっている場所もカフェになっています。

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 この日は、窓際の二人掛けのテーブル席に案内されました。こちらは女性のお客さんが多いお店です。

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 この日のランチメニューです。パスタランチのパスタは月替わりなので、この記事がアップされる頃には、変更になっているでしょう。今月のパスタは、サバのブッタネスカ(トマトソース)、木の子とベーコンのバター醤油でした。

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 この日も調理がメインの女性店主さんと接客担当の女性店員さんの二人体制でした。店内は、7割くらいの席が女性客で埋まっていました。

 まず最初に、サラダがやってきて

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オシャレなお店でも
ハンドスケール

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 長いお皿には、三種類の前菜です。右奥のほうから、燻製の鴨肉に

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 ピスタチオなどのナッツがのっているカボチャのサラダです。

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 左手前のゼリーの上では、海老が存在感を主張していますね。

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 さらにスープもやってきました。ちょいとワインでものみたくなる姿ですが、この日は午後の予定もありました。

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 スープには、ひよこ豆が沈んでいました。

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 鴨肉燻製をリフトして撮影です。

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二種類のパスタで
ハンドスケール

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エストランチ
サバのブッタネスカ(トマトソース)
木の子とベーコンのバター醤油
1100円(税込)

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 生麺を使った二種類のパスタは、一人でも二種類のパスタが味わえるお気に入りです。奥がトマトソースの赤いパスタで

 手前が醤油味の白っぽいパスタです。ネギのトッピングがきれいでいいですね。

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 生麺を使っているので茹で時間が短いのが特徴です。そして、二種類のパスタの提供という人気のメニューになっています。そのかわりに、提供後にぐずぐずしていると、麺が固まりやすいので注意です。

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 ささっと撮影をしたら、まずは麺全体をよくかき混ぜてから、ゆっくりといただきましょう。

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 麺リフトは、まあまあうまく撮影できました。

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 本日の日替わりランチとか、今日の自家製デザートのメニューがこちら。

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デザートセット
リンゴのタルトタタン
ホットコーヒー
+300円(税込)

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 季節のデザートっぽくりんごのタルトタタンをチョイス。

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 ドリンクは、ホットコーヒーをお願いしました。

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 週末はランチ営業をやっていないのですが、平日に訪問すると美味しいランチのいただけるお店です。


お店の情報
Dining est.(ダイニング エスト)

https://www.diningest.com/

住所     神奈川県大和市中央林間3-17-20 タックビル1F
電話番号   046-276-0388
定休日    日曜日、月曜日、祝祭日  他に不定休あり
営業時間   11:00~14:00  土曜日のランチはコース予約のみ
       17:00~22:00
煙草     禁煙
駐車場    なし?  周辺にコインパーキングあり

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34Comments

ナブー

お皿、盛り付けがお洒落なんで女性に人気なんですね。

きまりと

エストさんの生パスタ赤白2種盛り四角いお皿に映えますね。いつも美味しそう〜♪ 前菜時点でワイン飲みたくなる私です。
パスタにデザートりんごのタルトタタンまで♡流石オシャレブロガーさん。小食ブロガーより信ぴょう性あるかも。コラー

  • 2023/12/04 (Mon) 06:16
  • REPLY

sarukitikun

フルコースですね、パスタが2種類あるのがポイントですね(^u^)

  • 2023/12/04 (Mon) 06:21
  • REPLY

小太郎

前菜、スープもあってこのお値段は良いですね〜

  • 2023/12/04 (Mon) 06:37
  • REPLY

ぽよん

2種類のパスタが楽しめるなんて良いですね。
お店側も大変でしょうけれど良いサービスだと思います。

  • 2023/12/04 (Mon) 06:48
  • REPLY

silkumagon

一皿で2種類のパスタ、美味しそうなデザート♪
女性が多い理由がわかりますね(^o^)

  • 2023/12/04 (Mon) 06:57
  • REPLY

ノブ

女性客が多いお店って興味津々、お邪魔したいのですがちと気後れが┄あっ、ノンアルだとですが(笑)

  • 2023/12/04 (Mon) 07:01
  • REPLY

ひびき

てつあんさんへ

前菜もついて、パスタが2種。
CP高いパスタランチだと思います!
ドリンクも100円で頂けるなんて〜

川崎工場長

いつも思うけど、このお店のランチは素敵ですよね。
毎回凝った前菜が提供されるし、
二種類のパスタを味わえるのも嬉しいです。
私だったらワインは必須ですね、二杯くらい。

  • 2023/12/04 (Mon) 08:16
  • REPLY

takabone

前菜も凝っていて、パスタも2種類!デザートまで頂いて満足度高いランチになりましたね♪

  • 2023/12/04 (Mon) 09:04
  • REPLY

かずちゃん

だっけさ、時間との戦いだっけにハンドスケールしてる場合じゃないてば(こらー)
前菜から素敵でうっとり、一口ワイン飲みたいな。
紅白2種類選べるのはいいね♪
デザートのクリームにミントの緑がセンスの良さを感じます(^^)

  • 2023/12/04 (Mon) 09:32
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> お皿、盛り付けがお洒落なんで女性に人気なんですね。

きっとそうだと思います。
中央林間は、ちょっとオシャレな雰囲気がありますね。
ここの下にあるお店のほうも、女性客でいっぱいでした。

  • 2023/12/04 (Mon) 09:45
  • REPLY
てつあん

てつあん

きまりとさんへ

> エストさんの生パスタ赤白2種盛り四角いお皿に映えますね。いつも美味しそう〜♪ 前菜時点でワイン飲みたくなる私です。
> パスタにデザートりんごのタルトタタンまで♡流石オシャレブロガーさん。小食ブロガーより信ぴょう性あるかも。コラー

サラダと前菜の三種盛りは、ワインが似合いますね。v-272
ここはいろんな果樹酒も得意らしいです。

生パスタは両方合わせても一人前くらいなので、立派な小食ブロガーです。v-7
二種類パスタで味が違うので、まんぞくども高いですよ。
+100円のドリンクだけにしようかと思ったけど、やっぱりデザートつきにしちゃいました。
やっぱりバランス的にも、デザート付きがステキですね。

  • 2023/12/04 (Mon) 10:05
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> フルコースですね、パスタが2種類あるのがポイントですね(^u^)

はい、平日限定のランチですが、まんぞくどが高いです。
パスタは月替わりなので、12月にもまたいってみたいです。

  • 2023/12/04 (Mon) 10:06
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

そうそう、生パスタはお皿見ながらおしゃべりしてると固まっちゃうから、来たらさっさと食べるのが正解ですね。
この前のコメントのやり取りから、どうもリフト写真を見ると撮影風景がどうなってるのが気になってしまいます 笑

てつあん

てつあん

小太郎さんへ

> 前菜、スープもあってこのお値段は良いですね〜

なかなか充実したセットなので、お気に入りのランチです。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:23
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> 2種類のパスタが楽しめるなんて良いですね。
> お店側も大変でしょうけれど良いサービスだと思います。

ランチのパスタは月極で変更で、この2種類だけなので、やっていけるみたいです。
グループでやってくるお客さんでも、これなら対応できますね。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:25
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon さんへ

> 一皿で2種類のパスタ、美味しそうなデザート♪
> 女性が多い理由がわかりますね(^o^)

二人で訪問してシェアしなくても、二種類パスタがいただけます。
お一人様には、ありがたいシステムですよ。

デザートはついつい付けてしまいます。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:27
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> 女性客が多いお店って興味津々、お邪魔したいのですがちと気後れが┄あっ、ノンアルだとですが(笑)

あはは、おっさんですが、たまにはこういうお店にもいってみたいと思います。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:28
  • REPLY
てつあん

てつあん

ひびきさんへ

> 前菜もついて、パスタが2種。
> CP高いパスタランチだと思います!
> ドリンクも100円で頂けるなんて〜

ここは月替わりでパスタの種類が変わるので、ちょくちょく行きたくなります。
なんといっても、パスタが2種類味わえてお得な気分になれるんですよ。

このお値段ならドリンクも付けちゃいますね。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> いつも思うけど、このお店のランチは素敵ですよね。
> 毎回凝った前菜が提供されるし、
> 二種類のパスタを味わえるのも嬉しいです。
> 私だったらワインは必須ですね、二杯くらい。

定期的に通っているお店です。
たしかにワインは二杯くらいはいけそうな感じです。
でも、まだここでアルコールは飲んでいないなあ~
自家製の果実酒も、ちょっと気になっています。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:31
  • REPLY
てつあん

てつあん

takabone さんへ

> 前菜も凝っていて、パスタも2種類!デザートまで頂いて満足度高いランチになりましたね♪

ありがたいランチです。
平日限定なのは残念ですが、週末もやったら予約制にしないと難しいでしょうね。

  • 2023/12/04 (Mon) 11:32
  • REPLY

駐在おやじ

2種類のパスタって どう選ぶんだろうと思ってたら なんと 2種類出てくるんですね これは素晴らしいです
燻製の鴨肉も 厚みがあって ほんとお酒飲みたくなりますね ^^

お客さんに女性が多いというのも うなずけます

  駐在おやじ

  • 2023/12/04 (Mon) 11:44
  • REPLY

柴ポチです

てつあん様へ

久々のエストですね!2種類のパスタが頂けるのは良いですよね!
でもゼリーのエビちゃんがとっても綺麗です。
乾麺と生麺が選べるのが良いですよね!

  • 2023/12/04 (Mon) 12:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> だっけさ、時間との戦いだっけにハンドスケールしてる場合じゃないてば(こらー)
> 前菜から素敵でうっとり、一口ワイン飲みたいな。
> 紅白2種類選べるのはいいね♪
> デザートのクリームにミントの緑がセンスの良さを感じます(^^)

そうそう、初めのお客さんには接客担当のおねえさんから、
「生麺で固まりやすいので、早めにお召し上がりください」と
提供のときに注意があります。
おしゃべりに夢中だと、要注意ですね。

前菜はいつもながら、ちょいと一杯やりたくなります。
デザートもいつもきれいなので、小食ブロガーでも付けたくなりますね。

  • 2023/12/04 (Mon) 14:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> そうそう、生パスタはお皿見ながらおしゃべりしてると固まっちゃうから、来たらさっさと食べるのが正解ですね。
> この前のコメントのやり取りから、どうもリフト写真を見ると撮影風景がどうなってるのが気になってしまいます 笑

一度にまとめて提供できるので、出てきたらささっと混ぜて食べてほしいそうです。
グループで話がのっていると、ついついやりがちですね。

フォークでリフトなら左手でやって、右手で撮影なのであまり難しくはないですね。
つるつる滑る麺を箸でリフトとか、蕎麦湯を注ぎながらの撮影に比べると、難易度低めです。(^^)

  • 2023/12/04 (Mon) 14:51
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> 2種類のパスタって どう選ぶんだろうと思ってたら なんと 2種類出てくるんですね これは素晴らしいです
> 燻製の鴨肉も 厚みがあって ほんとお酒飲みたくなりますね ^^
>
> お客さんに女性が多いというのも うなずけます
>
>   駐在おやじ

この2種類のパスタは、月替わりでこの月のエストランチとパスタランチは、
2種類だけから選ぶ形になります。
夜だと、単品でほかのパスタもいろいろと選べるらしいです。
生麺なので、注文ごとに茹でても時間がかからないのがいいですね。

前菜とかサラダとかをいただいていると、ちょうどいいタイミングで登場します。

  • 2023/12/04 (Mon) 15:09
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> 久々のエストですね!2種類のパスタが頂けるのは良いですよね!
> でもゼリーのエビちゃんがとっても綺麗です。

前菜はいつもこの組み合わせですが、ちょっと一杯やりたくなります。
他の日替わりランチとかも気になるのですが、ついつい二種類のパスタにしちゃいますね。


> 乾麺と生麺が選べるのが良いですよね!

あっ、ここのパスタは生麺だけを使っているそうです。
少し前に訪問しようと入店したら、麺切れのために諦めたことがありました。
そのときは、ラーメン屋さんに振られた気分になりましたよ。(^^)

  • 2023/12/04 (Mon) 15:13
  • REPLY

LIBRAN

中央林間、お昼に行けたら食べたいですね~

  • 2023/12/04 (Mon) 16:36
  • REPLY

ローズ

このランチは通いたくなりますね🍝
2種類のパスタをいただけるのは嬉しいし、前菜も素敵。
しかも生麵。
平日のランチは、おトクですよね!

ミサイル超獣

サバのブッタネスカとか

実に自分好みのパスタです。
いいなぁ。
本来前菜かおつまみ扱いのブルスケッタをランチのメインに据えるというのも珍しいですね。

てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> 中央林間、お昼に行けたら食べたいですね~

平日限定ですが、チャンスがあったらぜひどうぞ

  • 2023/12/05 (Tue) 09:36
  • REPLY
てつあん

てつあん

ローズさんへ

> このランチは通いたくなりますね🍝
> 2種類のパスタをいただけるのは嬉しいし、前菜も素敵。
> しかも生麵。
> 平日のランチは、おトクですよね!

平日限定でかなり訪問の難易度は高いけど、すごくいい感じのランチです。
なので、ちょこちょこと利用しています。
二種類のパスタの組み合わせが、なかなかステキなんですよ。

  • 2023/12/05 (Tue) 09:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: サバのブッタネスカとか ミサイル超獣 さんへ

> 実に自分好みのパスタです。
> いいなぁ。
> 本来前菜かおつまみ扱いのブルスケッタをランチのメインに据えるというのも珍しいですね。

このランチでは、いつも赤と白のパスタの組み合わせになっています。
やはり色合いの違いが良い感じですね。
赤いパスタはトマトベースなので、けっこう強めの素材でも使えます。

  • 2023/12/05 (Tue) 09:42
  • REPLY