牛筋クッパ湯麺と餃子のセット @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)

 餃子が変わったのを確認したオシャレな中華料理のお店 Covo Caldo (コーボ カルド)です。国道16号線沿いの淵野辺付近にあります。お昼のお手頃ランチが美味しいお店です。

 いつもの日替わりランチのメニューは、鶏肉と豆腐の塩煮込みです。でも、この日は遅いランチタイムなので、売り切れかもしれません。ここでも、麺と餃子が変わったと、アピールしていますね。

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 5月の定休日のお知らせが入り口に貼られていました。来週の三連休は、ゴールデンウィークの代休のようです。どうかご注意ください。

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 前回の訪問で餃子が変わったのは確認しました。この日は麺の変化を確認すrつもりです。以前に食べた麺類は、こちらの牛筋クッパ湯麺です。男ラーメンも気になっているのですが、未食です。

 二階の客席へとあがります。ピークタイムをすぎているので、客席はすいていました。こちらが、ラーメン系のセットのメニューです。単品で注文よりもちょっとお得のようです。

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 ショートカットのチャイナドレスのおねえさんも、麺と餃子が変わりましたとアピールしてきました。麺だけのつもりでしたが、再度餃子も確認しようかという気分になりましたよ。
 この日は、チャイナドレスのおねえさんに、なんと4人もあうことができました。清い心の効果ですね。
 
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 こちらは、卓上の調味料以外にやってきた豆板醤と食べるラー油です。他にも胡椒もお願いすると持ってきてくれます。冷たいジャスミン茶を飲みながら、待ちましょう。

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牛筋クッパ湯麺+餃子 1134円 税込

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 まずはメインの登場です。前回にいただいたときは、温泉卵だったのですが、現在は溶き卵にもどったようです。麺のうえには、タケノコ、ニラ、キクラゲ、もやしの具がのっています。一番上には、糸唐辛子です。
 もちろん、牛筋を柔らかく煮込んだものが、入っています。


横からのショット

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 溶き卵が入っていますが、赤いスープは唐辛子の辛さがけっこうきいています。あとから汗がでてくるタイプの辛さです。ジャスミン茶をつめたいのにしておいて正解です。

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 麺はたしかの前回のときよりももっちりした感じが強くなりました。それから、時間がたっても麺がのびる感じがしません。中華のお店の麺はちょっと弱いことが多いのですが、ここの麺はかなりいい感じです。製麺会社との試行錯誤が効いているようです。

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 牛筋リフトです。これくらいの大きさの牛筋が5つくらい入っていました。柔らかく煮込まれていて、これは美味しい。

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 撮影しながらいただいているところに、餃子の登場です。前回のセットでは餃子が3個ですが、今回はフルサイズの6個がやってきました。それぞれを単品で注文するより、お得になっています。

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 もうしぶんのない焼き加減です。写真だとわかりにくいですが、餃子ひとつが大きいです。使っている皮が厚くて大きいみたいです。もちもちとした皮で食べ応えがありますね。

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 ここの餃子のタレは、ちょっと甘みを感じます。刻んだネギが入っています。胡椒と酢を使うのを忘れました。

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 餃子のなかの餡も、具沢山でみっしりと詰まっています。うすい皮でパリッとした餃子も好きですが、ボリュームのあるこのタイプは大好きです。

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 いつものおねえさんに聞いたところ、やはりどちらがお客さんの好みなのか気になるそうです。ぜひとも試してもらいので、麺や餃子が変わったことをお客さんにアピールしているのだといってました。 
 麺も餃子もボリュームがあるから、お腹いっぱいになりましたよ。

 もちろん、また行きますよ。


お店の情報
中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)

住所     神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話     042-854-7771
定休日    水曜
営業時間   平日   11:00~23:00 (LO 22:00) ランチメニューは15:00まで
       土日祝日 11:00~23:00 (LO 22:45) ランチメニューは15:00まで
駐車場    あり 20台分

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22Comments

ダヴィッド

餃子同盟

牛筋クッパ湯麺も良いけれど
餃子が美味しそう
ぽち☆

かずちゃん

へへへ

4人のチャイナのお姉さんに会えてご満悦らったねv-238
ショートカットのお姉さんが笑顔の可愛い方ですか

暑い時のあっちぇラーメンもうんめよねv-290
タケノコ、キクラゲ、ニラ、もやし、で~好ぎら
もっちもちした餃子で腹くっちぇ(←満腹)なったさ(≧∇≦)

今日のお昼は素麺ら←要らん情報v-7
ポチ☆

  • 2013/05/15 (Wed) 09:18
  • REPLY

こぱぴょん

素晴らしい餃子!

おめでとうございます。餃子がサービスの3個から昇格しましたね。やはりこちらの方が迫力あります。トラバ後ほど。

  • 2013/05/15 (Wed) 10:47
  • REPLY

ブブタン

清い心のてつあんさんへ

清い心にNicevoiceのてつあんさぁ~ん!
今日も美味しそうに撮れてますね(*^^*)

牛筋クッパ湯麺はかなりボリュームありますね♪具がたっぷりのっていてお腹いっぱいになりそうです
辛いの苦手だけど食べてみたいです

もちもち餃子~私も大好きです~(笑)

ご馳走様でした(^з^)-☆

  • 2013/05/15 (Wed) 12:09
  • REPLY

スッパイダーマン

からんでますね、おねえさんに・・・・

  • 2013/05/15 (Wed) 12:53
  • REPLY

川崎工場長

ランチの定食よりはちょっと高めの価格設定のようですが、美味しそう。
特に牛筋を煮込んだクッパ風湯麺はそそられるモノがあります。

  • 2013/05/15 (Wed) 19:49
  • REPLY

ともりん♪

いつか餃子も食べてみたいなぁ
話題のタンタン麺も麺のメニューにありますね~ 餃子かチャーハンとのセットで食べたいな♪

牛筋も美味しそう♪ ピリッと辛いラーメンは大好きなのでシェアして食べたいです
麺ももっちりですね~

ぽちぽち!

  • 2013/05/16 (Thu) 14:02
  • REPLY

てんちょ

チャイナチャーイナ♪

なるほど、ランチメニューを全制覇した方の余裕のセレクトですなv-7
ちょっと割高ですが、ランチ+餃子でオカズ過多もアリですね(^o^)/

  • 2013/05/16 (Thu) 21:27
  • REPLY

LIBRA

辛そうな

色が興奮しま~~すv-8
お行儀良い餃子も美味しそうですね!
メニューのドラゴンの絵が上手い!!
全ポチ

  • 2013/05/16 (Thu) 23:06
  • REPLY

てつあん

Re: 餃子同盟

ダヴィッド さんへ

> 牛筋クッパ湯麺も良いけれど
> 餃子が美味しそう

最近、まったく餃子記事がないですね。
ここの餃子は、試してみる価値ありですよ。v-9


> ぽち☆

ありがとうございます。

  • 2013/05/17 (Fri) 02:47
  • REPLY

てつあん

Re: へへへ

かずちゃん へ

> 4人のチャイナのお姉さんに会えてご満悦らったねv-238
> ショートカットのお姉さんが笑顔の可愛い方ですか

三人はよくあるけど、四人はラッキーでした。
ショートカットの背の高いおねえさんは、新人さんです。
この人もかわいいですよ。v-290


> 暑い時のあっちぇラーメンもうんめよねv-290
> タケノコ、キクラゲ、ニラ、もやし、で~好ぎら
> もっちもちした餃子で腹くっちぇ(←満腹)なったさ(≧∇≦)

けっこうボリュームもあって、良かったですよ。
餃子は6個なので、二人でも三人でも分けやすいです。(^^)


> 今日のお昼は素麺ら←要らん情報v-7
> ポチ☆

そろそろ素麺とか冷麦がほしくなる時期ですね。いいなあ。
あれー、お冨さんのまかない弁当は~
ぽち、ありがとうございます。

  • 2013/05/17 (Fri) 03:01
  • REPLY

てつあん

Re: 素晴らしい餃子!

こぱぴょん さんへ

> おめでとうございます。餃子がサービスの3個から昇格しましたね。
> やはりこちらの方が迫力あります。トラバ後ほど。

トラバ、ありがとうございます。
六つ並んだ姿がいいでしょう。v-218

  • 2013/05/17 (Fri) 03:03
  • REPLY

てつあん

Re: 清い心のてつあんさんへ

ブブタン さんへ

> 清い心にNicevoiceのてつあんさぁ~ん!
> 今日も美味しそうに撮れてますね(*^^*)

ふふふ、ありがとうございます。
この日は、いろいろと美味しい日でした。


> 牛筋クッパ湯麺はかなりボリュームありますね♪具がたっぷりのっていてお腹いっぱいになりそうです
> 辛いの苦手だけど食べてみたいです

ここはランチのDの牛筋もいけますね。
丼の横からショットの通り、けっこうボリュームもありまっせ~
辛いのが苦手なら、ブブタンさんには男ラーメンをおすすめしておきます。v-7


> もちもち餃子~私も大好きです~(笑)
>
> ご馳走様でした(^з^)-☆

ありがとうございます。
古淵の駅から歩きだとちょっとありますが、オススメですよ。

  • 2013/05/17 (Fri) 03:09
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

スッパイダーマン さんへ

> からんでますね、おねえさんに・・・・

ははは、うらやましいでしょ。v-7

  • 2013/05/17 (Fri) 03:09
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ

> ランチの定食よりはちょっと高めの価格設定のようですが、美味しそう。

ランチなら餃子なしでも、満足できそうなボリュームです。
でも、餃子も食べたくなるんですよ。
1000円越えセットは、ランチとしてはちょっと贅沢ですね。


> 特に牛筋を煮込んだクッパ風湯麺はそそられるモノがあります。

辛いのがお好きなら、ぜひ試して欲しいですね。v-432

  • 2013/05/17 (Fri) 03:13
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん♪ さんへ

> いつか餃子も食べてみたいなぁ
> 話題のタンタン麺も麺のメニューにありますね~ 餃子かチャーハンとのセットで食べたいな♪

さらにビールも飲んじゃうと、厳しいでしょう。
みんなで出かけて、餃子や炒飯もシェアするのがよさそうです。


> 牛筋も美味しそう♪ ピリッと辛いラーメンは大好きなのでシェアして食べたいです
> 麺ももっちりですね~

おねえさんがぜひ試してくださいと言ってましたよ。
タンタンメンも、近いうちに試してみますね。


> ぽちぽち!

ありがとうございます。

  • 2013/05/17 (Fri) 03:17
  • REPLY

てつあん

Re: チャイナチャーイナ♪

てんちょ さんへ

> なるほど、ランチメニューを全制覇した方の余裕のセレクトですなv-7

いやいや、日替わりランチは半分くらいかな~
まだまだですよと、余裕のコメントです。v-7


> ちょっと割高ですが、ランチ+餃子でオカズ過多もアリですね(^o^)/

おなかいっぺちゃんになりました。
日替わりランチ+餃子なら、1000円以内におさまりますね。v-218

  • 2013/05/17 (Fri) 03:21
  • REPLY

てつあん

Re: 辛そうな

LIBRA さんへ

> 色が興奮しま~~すv-8
> お行儀良い餃子も美味しそうですね!

赤いスープで、汗が出てきました。
餃子もボリュームたっぷりでしたよ。


> メニューのドラゴンの絵が上手い!!
> 全ポチ

ややや、ドラゴンも食べたくなったのですね。v-11
ぽち、ありがとうございます。

  • 2013/05/17 (Fri) 03:24
  • REPLY

☆Erika☆

辛そうだけど、おいしそうなスープですね~!
お野菜もたっぷり入ってて、食べごたえもありそうです(^^)

最近、少しずつ辛い物が食べられるようになったので、
こういう麺にもチャレンジしてみたいです。

  • 2013/05/19 (Sun) 18:11
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

☆Erika☆ さんへ

> 辛そうだけど、おいしそうなスープですね~!
> お野菜もたっぷり入ってて、食べごたえもありそうです(^^)

辛さマニアだと、ちょっと物足りないかもしれませんね。v-41
そのときは豆板醤とか食べるラー油で調整できそうです。
たっぷり野菜で、なかなか美味しかったですよ。
牛筋のコラーゲンって、おっさんにも効果があるのかなあ?v-11


> 最近、少しずつ辛い物が食べられるようになったので、
> こういう麺にもチャレンジしてみたいです。

暑いところにいくと、辛いものが欲しくなりますね。
辛さはもっぱら慣れですから、すこしずつためしていくのがいいでしょう。
私は、最近辛さへの耐性が低下ぎみです。v-11

  • 2013/05/20 (Mon) 09:34
  • REPLY

日替り制覇挑戦中

影のオーナーさんへ

はじめまして、COVOさんを検索していてたどり着きました。
清い心のこもった過去記事が楽しいですね。
この店は近所なので本当に重宝していています。
もちろん、今年の相模原お店大賞にも投票しましたよ~。

てつあん

Re: 影のオーナーさんへ

日替り制覇挑戦中 さんへ

> はじめまして、COVOさんを検索していてたどり着きました。

コメントをありがとうございます。
いきなりCovo Caldoの記事から訪問なのですね。v-290
表題のように、あらぬ誤解をされていなければいいのですが~ (^O^)


> 清い心のこもった過去記事が楽しいですね。

うぎゃ~、しっかり過去記事まで見ていただいて恐縮です。
まあ、何度も利用している常連さんなら、わかっていただけるでしょう。


> この店は近所なので本当に重宝していています。
> もちろん、今年の相模原お店大賞にも投票しましたよ~。

派手さはなくても、通いたくなってしまうお店ですね。
日替わりの制覇は、種類が多くてランダムに出現なので大変だとおもいます。
人気メニューだとすぐに売り切れちゃいますし~

相模原お店大賞への投票は、今度しておきますね。
気になる記事があったら、お気軽にコメントをお願いします。v-435

  • 2013/05/25 (Sat) 20:55
  • REPLY