彩蔵ランチ@彩蔵

 ひさびさにうどんを食べたくなって、彩蔵に行ってきました。今年の初うどんです。相模原でうどんを、それも美味しいうどんを食べたいときは、このお店か笑門か金敷がおすすめです。特に時間に余裕があるなら、ここは一押しです。

 場所は国道16号線の鹿沼台の信号を、赤城のほうへ曲がります。曲がり角のホンダディーラーの先の左側にお店があります。派手な黄色い看板のラーメン屋さんまで行ったら行きすぎです。駐車場はその先を左に入ったところに3台分あります。初めての人はお店の前の案内を見るか、お店の人に聞きましょう。

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 看板もそんなに目立たないので、知らない人はお店とは思わないでしょう。ちょっと見つけにくいので注意が必要です。そんなわけで以前はそこそこのお客さんが来るお店でした。最近はすっかり人気店になって、週末などは待たないと入れないお店になってしまいました。
 空席がないときには携帯電話の番号を聞いてくれて、順番がくると電話をしてくれたりするので助かります。営業時間はお昼だけで、夜の営業はありません。店内は壁側にカウンターが5席と、二人がけのテーブルが4卓あります。二人がけのテーブルをつけて、4人がけにしているときもあります。

 メニューには単品のうどんや、天ぷらやごはんとのセットなどがあります。飲み物にビールもありますから、ランチで軽く一杯も可能です。
 なかでも、一番のおススメのセットがこちらです。売り切れでなければ、いつもこちらをいただいています。

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 1日限定20食の 彩蔵ランチ 1150円です。うどんと天ぷら、手作り豆腐、ご飯、サラダなどがセットになっています。うどんと手作り豆腐は変わりませんが、ほかの品目は2週間ごとに変更されます。2週間ごとに変更されるため、通常メニューとは別で、写真のようにパウチされています。実際にこの日にいただいたものを見ながら説明していきましょう。

 注文をしてからしばらく待ちます。待ち時間はちょっと長めです。出てきたものの全体像がこちらです。綺麗ですね。

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 まずは真ん中にあるうどんです。讃岐から送ってもらった生めんを、注文をうけてからこちらでゆでたものです。きちんと冷たい水でしめられて、つやつやしています。麺が長くて上のほうまで持ち上げないといけないことがあるのが、ご愛嬌です。細めですがしっかりとコシのある麺です。麺を大盛りで頼むと、+100円で麺の量が2倍になります。この日は普通もりにしておきました。

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 うどんのつけだれは2種類から選べます。一つは冷たいたれで、胡麻だれとしょうゆだれの2種類が楽しめます。もう一つが温かいたれで、けんちん汁のたれです。この日は寒かったので、けんちん汁のたれにしました。

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 けんちん汁には、豚肉、ごぼう、こんにゃく、人参、舞茸、ネギなどが入って具沢山です。冷たいうどんをこれにつけて、ほどよく温まったところをいただきます。あっさりとつるつる入っていきます。

 
 さて、真ん中で存在感を主張しているのが、こちらの天ぷらです。もちろん揚げたてです。このときは、海老と野菜の天ぷらでした。海老は1本ですが、大きなやつがしっかりと真ん中に立っています。ご飯に突き刺す必要なしです。野菜天は、人参、なす、エリンギ、さつまいもでした。
 やけどに注意しながら、熱いうちにいただきます。お好みにより、左奥の壷に入っているお塩をかけるのもいいでしょう。

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 天ぷらの構成は、2週間後とのメニュー変更で変わります。海老の代わりにきすとか、鳥のささ身の梅肉はさみ揚げのこともありました。野菜も季節やバランスを考えて選んでいるようです。


 この日のご飯は、蓮根のまぜごはんでした。レンコンのしゃきしゃきした食感がいいですね。このご飯も2週間ごとに変わります。炊き込みごはんとか肉味噌ご飯だったときもありました。遅い時間に訪問したときに、予定されたかやくご飯が品切れで、肉味噌ご飯だったこともありました。もちろん、注文の時にきちんと説明してくれたので、不満はありませんでした。

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 左奥がほうれんそうとシメジのおひたしです。この季節なので柚子の風味になっていました。蓮根のまぜご飯と一緒にいただきます。

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 奥にあるサラダは、スペイン風ジャガイモと蛸のサラダです。しゃきしゃきした細切りじゃがいもにパプリカ、きゅうり、玉ねぎなどと蛸が合えてあります。
 
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 右奥にあるのが手作り豆腐です。このお店で手作りされているもので、ほんのり温かい。そのまま食べると大豆の味がしっかりと感じられます。もちろんお醤油をかけてもいいのですが、もったいなくていつもそのまま食べています。

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 うどんを食べた後には、こちらのポットに入ったお出汁をけんちん汁に加えていただきます。きちんととったお出汁のうまさは格別ですね。

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 最後にデザートのキャラメル味のアイスをいただきます。このアイスもときどき変わります。

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 ゆったりした気分でいただいて満足のランチでした。このお値段でこの内容は、絶対にお得ですね。他のセットもおススメです。人気のあかしにこんなものが飾っていました。

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 1月の定休日です。まれに臨時のお休みがあるようなので、遠方からのお出かけのときは電話をして確認するのがいいですね。横浜のほうから、お二人様でこられるのもいいのではないでしょうか。

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 残念ながら、10日はお休みでした。


お店の情報
うどん 彩蔵
住所    神奈川県相模原市中央区相生1-1-18
TEL.    042-855-6656
定休日   月曜、第1・3・5火曜日
営業時間  11:00~14:30ラストオーダー
駐車場   近くに3台分あり
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16Comments

ともりん♪

美味しそうな写真を撮っているてつあんさん♪こんにちは~☆
年明けうどんを彩蔵さんで食べたのですね~♡♥(。´▽`。)♥♡
こちらのおうどんはツルツル~っとして喉越しも良いし美味しいですよね~
近かったらわたしも常連さんになりたいなぁ~☆
ポチ!って思ったらこのブログにはポチがないのですね~(❤ฺ→艸←)

  • 2011/01/11 (Tue) 11:56
  • REPLY

ショックGメン(-_★)!

うーん、やっぱり…

ここはいつ見ても食欲をそそられるお店ですね。
野菜の切り方一つにしろ、凄く丁寧で、調理されている方のこだわりを感じられるお店だと思います。
ほんともう少し近かったらしょっちゅう行けるのになぁ~。
たった100円増しで麺が二倍になるのは、素敵と思いましたが、他の物も食べるとお腹一杯なので、私は無理だろうな…。
うーん、食べたい。

よはん

彩蔵のけんちん汁のタレは

僕もメッチャお気入りです!
以前「欲張りつけ麺」を食べた時はストレートで飲みほしてしまいましたが、
今は割りスープもあるのですね(^o^ゞ

  • 2011/01/11 (Tue) 23:06
  • REPLY

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  • 2011/01/11 (Tue) 23:11
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

京都が大好きなともりん♪さん おはようございます。

> こちらのおうどんはツルツル~っとして喉越しも良いし美味しいですよね~
うどんだけでもすごく美味しいですね。

> ポチ!って思ったらこのブログにはポチがないのですね~(❤ฺ→艸←)
まだ、良くわかっていないのですが、下のほうにある「拍手」というのが
それに相当するみたいです。
まだ、ブログ全体の使いかたがよく分かっていないです。

  • 2011/01/12 (Wed) 10:15
  • REPLY

てつあん

Re: うーん、やっぱり…

ショックGメン(-_★)! さんへ

ちょっと前のコメントで「さん」が抜けちゃいました。失礼しました。
まだ、使い方がよくわからないところがいっぱいです。

> ここはいつ見ても食欲をそそられるお店ですね。
これだけたくさん料理があるけど、食べていてまったく飽きさせないです。

> 野菜の切り方一つにしろ、凄く丁寧で、調理されている方のこだわりを感じられるお店だと思います。
材料にも調理にもすごく気を使っているのがわかります。

> ほんともう少し近かったらしょっちゅう行けるのになぁ~。
あの通りは、行きたい店が多いのも悩みです。うれしい悩みですが~ ^^;

  • 2011/01/12 (Wed) 10:22
  • REPLY

てつあん

Re: 彩蔵のけんちん汁のタレは

よはんさんへ

> 僕もメッチャお気入りです!
具沢山だし、寒いときは最強ですね。

> 今は割りスープもあるのですね(^o^ゞ
量に限りがあるようなので、遅い時間の訪問だと品切れの可能性があります。
ご飯切れとか、カレーだれ切れとかを見たこともありますので
早めの時間の訪問がおすすめですね。

  • 2011/01/12 (Wed) 10:25
  • REPLY

てつあん

Re: ところで…

内緒さんへ
もちろんです。
よろしくお願いいたします。

  • 2011/01/12 (Wed) 10:26
  • REPLY

すけさぶろう

う~ん

意味の深~い記事ですね
たしかに行列店の仲間入りしたぶん
訪問回数は落ちましたmmm
でも、久しぶりに食べたいな^^!!

  • 2011/01/12 (Wed) 23:06
  • REPLY

ブリ☆ダーナ

うまそうですねー

昼間なのでハードル高いわー。
出張代休で攻めに行くしかないですね(笑

あっくん

昨日は

彩蔵にフラれて笑門のテイクアウトの麺で、
自作けんちんうどんでした(笑)
やっぱココはクオリティ高いなぁ~。。。
あ、てつあんさんお酒好きみたいなので今度大野の味しまあたりでしっぽりやりましょう!!

  • 2011/01/13 (Thu) 14:14
  • REPLY

てつあん

Re: う~ん

すけさぶろうさんへ

> たしかに行列店の仲間入りしたぶん
> 訪問回数は落ちましたmmm
当然ですが、週末はとくに混んでいますね。
平日はまれにすいている時がありますが、すぐに満席になってしまいます。
まあ、仕方ないと思います。

> でも、久しぶりに食べたいな^^!!
同じランチでも、内容が変わるので飽きませんね。
時間があるときにぜひ!

  • 2011/01/13 (Thu) 19:48
  • REPLY

てつあん

Re: うまそうですねー

ブリ☆ダーナさんへ

> 昼間なのでハードル高いわー。
> 出張代休で攻めに行くしかないですね(笑
お住まいからは遠くないようなので、お時間があるときにぜひどうぞ。^^;

  • 2011/01/13 (Thu) 19:51
  • REPLY

てつあん

Re: 昨日は

あっくんへ

> 彩蔵にフラれて笑門のテイクアウトの麺で、
> 自作けんちんうどんでした(笑)
わらかどのうどんも大好きですよ。
でもメガぶっかけが厳しくなってきました。

> あ、てつあんさんお酒好きみたいなので今度大野の味しまあたりでしっぽりやりましょう!!
了解です。
味ん味んのときは、運転手で飲んでなかったもんなあ。
正体がばれちゃいましたね。^^;

  • 2011/01/13 (Thu) 19:55
  • REPLY

鉄平ちゃん

初コメントは初彩蔵です

こんにちは。遅ればせながら、初コメントです。
ブログの復活、おめでとうございます。
この日がくるのを楽しみにしていました。
これからもよろしくお願いします。

彩蔵ですが、今まで前は何回も通っているのに
なかなか食べる機会が持てませんでした。
先日ようやく彩蔵初体験できました。
一緒に行った家族は「神経を使いすぎていて肩が凝る」なんて言っていましたが、
値段と内容に大満足していました。
というわけで、私もリンクよろしくお願いします。

  • 2011/01/15 (Sat) 13:53
  • REPLY

てつあん

Re: 初コメントは初彩蔵です

鉄平ちゃんへ
訪問、ありがとうございます。

> これからもよろしくお願いします。
こちらこそ、よろしくお願い致します。


> 先日ようやく彩蔵初体験できました。
おめでとうございます。

> 一緒に行った家族は「神経を使いすぎていて肩が凝る」なんて言っていましたが、
> 値段と内容に大満足していました。
やっぱりそうですよね~ ^^;

> というわけで、私もリンクよろしくお願いします。
了解です。

  • 2011/01/15 (Sat) 15:27
  • REPLY

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