ひさしぶりに訪問 @ マボロシカレー

 さて、相模原の市役所の近くにあるマボロシカレーに行ってきました。このところ、海老とホタテのカレーの限定もあったのに、食べられなかった状態です。
 この日は特に限定はないけど、夜の営業時間を狙って訪問です。お店の開店前で撮影をしていたら、気がついた店主さんがにっこりとしながら、店内に迎え入れてくれました。

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 この日のメニューはこちらです。定番のチキン、ポーク、キーマと、夜メニューにチキンカラヒ、ポークカラヒ、ガーリックピザがあります。

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 店主さんとお話したところ、このところ土曜日がかなり忙しいそうです。なので、限定もなかなかやれない状態だといってました。とにかく、人気が出てお客さんが増えてくれるのは、お店のためにもありがたいことです。
 店主さんも何度か行ったことのある熱血ラーメンの閉店には、がっかりしたとのことです。
 お店の中の様子です。カウンターが5席、テーブルが3つの小さなお店です。この日は店主さんと女性の店員さんの二人でした。女性の店員さんは、初めてかな。一人なので、カウンターに座りましょう。

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 最初にやってくるサラダです。コーン、タマネギ、レーズンが、トマトベースで味付けされています。インドカレーのアッチャにも似た感じです。事前にサラダのように食べても、福神漬けの代わりにカレーと一緒に食べてもいけます。

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ポークカレー 大盛 辛口 880+100円
茄子トッピング

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 こちらのカレーは注文が入ると、店主さんが一皿づつ作っていきます。スパイスをまぶしておいたお肉をフライパンに入れて、あらかじめ作ったルーやスパイスを加えて仕上げていきます。座ったカウンターの席からは、その作っている様子がよく見えます。このために、お客さんが多くなると待ち時間が長くなってしまうというのが悩みです。
 しかし、出来上がったカレーを一口いただくと、その手間をかけているのを納得できると思います。

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 きれいな形に盛り付けられた黄色いご飯は、ターメリックライスです。最近ちょっと黄色が以前のような濃い色に戻りましたね。上の緑色なのは、乾燥したパセリのパウダーです。
 こちらでは、カレーに使っているスパイスも、ホールで購入してお店でパウダーにするものもあるらしいです。このスパイス感は、なかなか他のお店だと味わえないと思います。

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 真ん中の青唐辛子は、食べないでくださいと貼紙が貼られています。でも、後半にこれをつぶしてちょっとだけカレーに加えると、辛さの変化と生の青唐辛子独特の風味が加わって、最強の美味しさになります。

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 この日はごろごろとした豚肉といっしょに、ナスも加えられていました。注文のときに聞かれたので、もちろんいれてもらうようにお願いしました。

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 食後は、サービスの冷たいチャイをいただきます。

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 ちょっとご無沙汰したけど、もちろんまた行きますよ。


お店の情報
カレーの店 マボロシ

http://csmaboroshi.web.fc2.com/
http://csmaboroshi.blog.fc2.com/

住所     神奈川県相模原市中央区中央3-7-1
         地図の位置がずれています。大きな通りからEVANのかどを入ったところです。
電話     042-751-3320
定休日    日曜日、祝日 
営業時間   11:30-14:00  18:00-21:00 (LO 20:30)       
駐車場    なし  (周辺にコインパーキングあり)

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16Comments

川崎工場長

なんだか久し振りの登場のマボロシカレーですね。
ポークカレーは鉄板メニューといったとこでしょうか。
やっぱり美味しいものは手間暇掛かるんですね。

  • 2013/09/04 (Wed) 14:31
  • REPLY

ともりん♪

綺麗に盛り付けされていますね~
ターメリックライスの色が少し濃くなったようにわたしも感じました 美味しそう♪
海老とホタテのカレーも食べてみたかったなぁ

秋は牡蠣も始まるのかなぁ?

ぽちぽち!!

  • 2013/09/04 (Wed) 14:39
  • REPLY

かずちゃん

あれ?

カレーとカラヒの違いはなーに?v-418

いっぺことのご飯が綺麗に盛り付けてあるけど
型に入れたんかな
夏は茄子らよね~v-290

だけど、茄子漬はしかもか皮がかってなったよ~
イダマミも味が落ちたみてら(T_T)

午前中、地震あったろ?なじら?
ポチ☆

  • 2013/09/04 (Wed) 15:42
  • REPLY

ブブタン

具材がゴロゴロ入ってますねぇ~
さすが大盛りだけあって存在感バツグンですv-290

海老とホタテのカレーそそられますv-356

ふぅ~
こんな美味しそうな写真をみていたら・・・
明日カレー食べようかな(笑)








  • 2013/09/04 (Wed) 16:34
  • REPLY

ブブタン

な・・・・なんと
2回もアップされてますv-12
すみませんv-406

  • 2013/09/04 (Wed) 17:08
  • REPLY

こばぴょん

リアス式海岸みたいな

いいですね。
夏休みに出来たら行こうと思っていましたが、あまりに短い休みでしたので断念いたしました。
相変わらずの美味しそうなビジュアルです。
特に大盛りのリアス式海岸みたいな絶壁が最高です。( ˘ ³˘)❤

  • 2013/09/04 (Wed) 22:34
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ


> なんだか久し振りの登場のマボロシカレーですね。
> ポークカレーは鉄板メニューといったとこでしょうか。
> やっぱり美味しいものは手間暇掛かるんですね。

ちょっとご無沙汰でしたが、ひさびさに行ってきました。
なので、鉄板のポークカレーにしておきましたよ。
手間隙かけているから、あの美味しさがあるのでしょうね。v-9
最近は、時間帯によっては混雑しているらしいですよ。

  • 2013/09/05 (Thu) 00:28
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん♪ さんへ

> 綺麗に盛り付けされていますね~
> ターメリックライスの色が少し濃くなったようにわたしも感じました 美味しそう♪

ライスは店主さんの指示で、アルバイト?のおねえさんが盛り付けていました。
とてもきれいな感じでしょう。
ライスの色はこれくらいのほうが、美味しそうに見えますね。v-9


> 海老とホタテのカレーも食べてみたかったなぁ
> 秋は牡蠣も始まるのかなぁ?

週末のお客さんが多くなって、なかなか限定をする余裕もないようです。
土曜日の限定は難しいので、平日夜にやるかもと言ってました。
牡蠣がはじまったら、またいきたいですね。v-291


> ぽちぽち!!

ありがとうございます。

  • 2013/09/05 (Thu) 00:35
  • REPLY

てつあん

Re: あれ?

かずちゃん へ


> カレーとカラヒの違いはなーに?v-418

カラヒはこんな感じです。
http://tetsuan.blog97.fc2.com/blog-entry-661.html
ルーが少なめでお肉がごろごろ、ライスが半分でトルティーヤがついてきます。
夜専用のメニューです。


> いっぺことのご飯が綺麗に盛り付けてあるけど
> 型に入れたんかな

おねえさんがおしゃもじで、きれいに形にしていってましたよ。
カウンターからだと、その様子がよく見えます。v-9


> 夏は茄子らよね~v-290
> だけど、茄子漬はしかもか皮がかってなったよ~
> イダマミも味が落ちたみてら(T_T)

茄子がくわわると、夏の感じですね。v-383ナスナス
でもそろそろ、夏も終わりでしょうか。
また、雷がごろごろ~


> 午前中、地震あったろ?なじら?
> ポチ☆

自信はちょっと揺れたけど、問題なしでした。
長い揺れ方が、気持ち悪かったです。v-11
ぽち、ありがとうございます。

  • 2013/09/05 (Thu) 00:44
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ブブタン さんへ


> 具材がゴロゴロ入ってますねぇ~
> さすが大盛りだけあって存在感バツグンですv-290

けっこう大盛りですが、するすると食べちゃいますね。
お肉と茄子が、たっぷりでしたよ。


> 海老とホタテのカレーそそられますv-356

だいたい限定のカレーは食べているのですが、こちらは未食です。
海老カレーの出来からして、こちらも美味しいだろうと思っています。


> ふぅ~
> こんな美味しそうな写真をみていたら・・・
> 明日カレー食べようかな(笑)

カレー、ぜひいっちゃってください。

  • 2013/09/05 (Thu) 00:48
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ブブタン さんへ

> な・・・・なんと
> 2回もアップされてますv-12
> すみませんv-406

大丈夫ですよ。v-218
ひとつ削除しておきました。
接続が悪いと、二重の書き込みになるみたいですね。

  • 2013/09/05 (Thu) 00:50
  • REPLY

てつあん

Re: リアス式海岸みたいな

こばぴょん  さんへ

> いいですね。
> 夏休みに出来たら行こうと思っていましたが、あまりに短い休みでしたので断念いたしました。
> 相変わらずの美味しそうなビジュアルです。
> 特に大盛りのリアス式海岸みたいな絶壁が最高です。( ˘ ³˘)❤

さすがに熱血ラーメンのあとだと、厳しかったですね。
また、チャンスをみてご一緒しましょう。
ライスの陸、肉とナスの岩場、ルーの海がきれいですね。v-9

  • 2013/09/05 (Thu) 00:53
  • REPLY

ダヴィッド

Oh!盛り

此処でOh!盛りて食べたことない、何時も普通盛り
Oh!盛りご飯とカレーの比率を調節しながら食べるのも楽しみな一つです
我が家もポークカレーが定番
ぽち

LIBRA

見ると

滅茶苦茶行きたくなりますね~
禁断の映像です(笑)
全ポチ

  • 2013/09/05 (Thu) 07:20
  • REPLY

てつあん

Re: Oh!盛り

ダヴィッド さんへ

> 此処でOh!盛りて食べたことない、何時も普通盛り
> Oh!盛りご飯とカレーの比率を調節しながら食べるのも楽しみな一つです

大盛りのときが多いけど、たまには普通盛りですね。
この日は久しぶりの訪問だったので、定番の大盛りです。
大盛りはライス大盛りと言ってますが、カレーも多めになっているような気がします。v-9


> 我が家もポークカレーが定番
> ぽち

ありがとうございます。

  • 2013/09/05 (Thu) 20:54
  • REPLY

てつあん

Re: 見ると

LIBRA さんへ

> 滅茶苦茶行きたくなりますね~
> 禁断の映像です(笑)

最近は行ってないのですね。
ひさしぶりにいかがでしょうか。v-290
あ、今はニトリモールが開店で、16号線がすごく渋滞しているそうです。
落ち着いてからのほうが、いいかも


> 全ポチ

ありがとうございます。

  • 2013/09/05 (Thu) 20:56
  • REPLY