新規開店でラーメン @ 横浜家系ラーメン 萬心家(まんしんや)

 さて、こちらの記事の実食記事です。その後に電話番号を見比べると、勢丸のときと同じです。どうやら、経営母体は同じで、業態変更なのかな。

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 お店の前には駐車場があります。9月24日の開店で30日までは、ラーメンと大盛り、一部のトッピングでの営業となります。さらに、通常650円のラーメンが500円になります。この日は開店初日の訪問です。


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 新装開店のお祝いの花が二つ出ています。ラーメンの専門ブログだと、これでいろいろとわかるのかな。鶴間の開店予定の壱八家も開店したそうで、横浜家系ラーメンの開店ラッシュですね。

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 左のオールスターラーメンが880円で、全部のせタイプのようです。

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 店内に入ってみると、ほぼ勢丸のときと様子は同じです。カウンターが12席に、4人掛けのテーブルが2卓です。券売機によると、醤油豚骨と塩豚骨がメインのようです。

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 新装開店とあって、店員さんは7名でした。新規の店員さんも混じっているようです。

 カウンターに座って、卓上の調味料チェックです。おろしニンニク、豆板醤、刻み生姜、酢、ラー油、醤油、すり胡麻といったところです。なお、家系らしく、茹で加減、油、味の濃さを指定できます。

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ラーメン 開店記念価格 500円

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 通常価格だと650円のラーメンです。麺の湯で加減などは、通常でお願いしました。丼がかなり小さくて、麺が見ていますね。最近出来た壱六家もそうでした。トッピングは、チャーシューが一枚、ホウレンソウ、ネギ、海苔が3枚です。

 チャーシューはちょっと薄いなあ。特に燻製の香りはしません。

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 麺は中太でちょっと平うちっぽいめんでした。もちっとした感じで、スープとのからみも悪くないです。

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 スープはしっかりと濃度も粘度もあります。乳化したスープですが、乳製品で乳化させているようにもちょっと感じました。まあ、これくらいの濃度が今後も続いてくれるなら、大歓迎です。

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 ぜひともここでというインパクトはありませんが、近所で安心して食べられるお店かな。


 次回から使えるトッピングパスポートをもらいました。今年の末までは、何度でも一緒に行ったメンバー全員が使えるそうです。

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 営業時間も長くて定休日もないそうなので、また行くかも~


お店の情報
横浜家系ラーメン  萬心家(まんしんや)   

住所    神奈川県相模原市南区南台1-4-11  
TEL.    042-766-8161
定休日   年中無休
営業時間  11:30~23:00
駐車場   店頭に7台分あり 近くにコインパーキングあり
 
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26Comments

かずちゃん

いか~った

慢心家じゃねーて∵ゞ(≧ε≦● )こらー

横浜家系ラーメン食べたことが無いっけ味わからんろも
ほうれん草がいいね♪
メンマとナルトが入らないんだね~
650円になると丼がでっこなるんかな?

ラーメン食べたくなってきたじゃないか(笑)
ポチ☆

  • 2013/09/25 (Wed) 10:35
  • REPLY

あっくん

あら~、つけ麺屋さんがもうご臨終に~ww
でも家系のがうれしいかも~!!

てっきり町田商店系かと思ったけど、ウズラが無いし違うっぽいですね。
強制乳化チェックに今週さっそくGoします!

  • 2013/09/25 (Wed) 10:39
  • REPLY

ブブタン

やっぱり家の近くにあると嬉しい家系ですねv-10
年中無休の23時まで!
夜食にいっちゃいそうですv-218

でもその前に葵さんに行かなければ・・・・
随分ご無沙汰してます

ん~ご馳走様でしたv-290

  • 2013/09/25 (Wed) 13:37
  • REPLY

スッパイダーマン

おちゃわん????

  • 2013/09/25 (Wed) 16:15
  • REPLY

川崎工場長

ラーメン業界も生き残りがタイヘンなんですね。
それにしてもトッピングパスポート券は太っ腹。
こりゃ~足繁く通わなければいけませんね(^^)。

  • 2013/09/25 (Wed) 19:29
  • REPLY

よはん

パッと見で金子家か大和家の系列かと思いましたが勢丸のモデルチェンジでしたか。
家系がダメなら次は二郎系になったりするのかな~(^_^;

  • 2013/09/25 (Wed) 22:02
  • REPLY

LIBRA

開店価格

良いですね~
見た人も記念になりますね!
ほうれん草がいっぱい入っているのが、高評価です(笑)

  • 2013/09/25 (Wed) 22:31
  • REPLY

すけさぶろう

う~ん、今度こそ長続きするかな~!?

てつあん

Re: いか~った

かずちゃん へ


> 慢心家じゃねーて∵ゞ(≧ε≦● )こらー

それは、漢字変換しようとすると出てきましたよ。v-7
マンシングウェア?とか、思ったりしました。


> 横浜家系ラーメン食べたことが無いっけ味わからんろも
> ほうれん草がいいね♪
> メンマとナルトが入らないんだね~

横浜家系は、豚骨醤油スープですね。
海苔、ホウレンソウ、チャーシューが入ります。
たぶん今なら新潟にもあるのかな。


> 650円になると丼がでっこなるんかな?

大盛りだと丼も大きくなるのかな。
出てきたときは、小さい!って思いましたよ。


> ラーメン食べたくなってきたじゃないか(笑)
> ポチ☆

ふふふ、たべてくんなせ v-373
ぽち、ありがとうございます。

  • 2013/09/25 (Wed) 23:23
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

あっくん へ

> あら~、つけ麺屋さんがもうご臨終に~ww
> でも家系のがうれしいかも~!!

たぶん経営母体は、つけ麺のときと一緒なのかな。
一度だけですが、つけ麺は悪くなかったけどね。
こんどは無難な家系といった感じでしたよ。


> てっきり町田商店系かと思ったけど、ウズラが無いし違うっぽいですね。
> 強制乳化チェックに今週さっそくGoします!

チェックよろしく~
日曜の仕事帰りでも寄れるのは、ポイント高いでしょう。v-290

  • 2013/09/25 (Wed) 23:29
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ブブタン さんへ

> やっぱり家の近くにあると嬉しい家系ですねv-10
> 年中無休の23時まで!
> 夜食にいっちゃいそうですv-218

夜食に家系はキケンだお。
中休みもないし、近所なのはありがたいです。


> でもその前に葵さんに行かなければ・・・・
> 随分ご無沙汰してます

葵亭には、移転前に行っちゃってください。
ラーメンの味そのもので言えば、好みは(以下自粛)


> ん~ご馳走様でしたv-290

ありがとうございます。

  • 2013/09/25 (Wed) 23:32
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

スッパイダーマン さんへ


> おちゃわん????

さすがにそれよりは大きいですよ。

  • 2013/09/26 (Thu) 00:11
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ

> ラーメン業界も生き残りがタイヘンなんですね。

以前のつけ麺も悪くなかったのですが、厳しかったのでしょうね。
大変です。


> それにしてもトッピングパスポート券は太っ腹。
> こりゃ~足繁く通わなければいけませんね(^^)。

何度でも何名さまでもオッケーなので、ありがたいです。

  • 2013/09/26 (Thu) 00:14
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

よはん さんへ

> パッと見で金子家か大和家の系列かと思いましたが勢丸のモデルチェンジでしたか。

店員さんに確認はしていませんが、あっというまに変わりましたからね。


> 家系がダメなら次は二郎系になったりするのかな~(^_^;

トッピングに、別鉢で茹で野菜なんてのもありました。
けっこう、いい盛りぐあいでしたよ。
まさかねえ~

  • 2013/09/26 (Thu) 00:17
  • REPLY

てつあん

Re: 開店価格

LIBRA さんへ

> 良いですね~
> 見た人も記念になりますね!

トッピングのパスポートは、いい記念になりました。
末永く続いて欲しいものです。


> ほうれん草がいっぱい入っているのが、高評価です(笑)

ホウレンソウは多めでしたよ。
こちらも末永く多めを続けて欲しいと思いました。

  • 2013/09/26 (Thu) 00:20
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

すけさぶろう さんへ

> う~ん、今度こそ長続きするかな~!?

以前もそこそこお客さんは入っていたみたいですけどね。
トッピングのパスポートとか、努力しているみたいですよ。

  • 2013/09/26 (Thu) 00:22
  • REPLY

まぃぺぃら

早いレビューありがとうございます。パスポートは嬉しいですね。自分も貰えました。
綺麗にまとめられた家系ラーメンでしたね。個人的には刻み生姜が良かったです。
家系なのに「ジャンクさ」が足りない!とは思うものの、結構人気が出そうな気もします。

個人的には勢丸のままの方が嬉しかったなぁ。近くに相南家や町田家がありますからね。

きまりと

ほほ~

電話番号や花輪から経営母体を推理するブログですね☆
家系はこの間東京帰り、残念なのを食べちゃったからなぁ(´ε`;)
絶対間違いない、めっちゃまいう~な家系で啜り倒したいです!!

ずぶんが行った女まつりの500円ラーメンはちゃんとした丼ぶりらったよ!!

  • 2013/09/26 (Thu) 05:41
  • REPLY

ともりん♪

中部地方では開店前に御祝いのお花をオバちゃんたちが貰っていくという
風習があるのですが
さすがにお花は貰えなかったのですね(*≧m≦*)ププッ
トッピングの券良かったですね~
きっと卵をトッピングするでしょうね(女の鋭い勘)

ぽちぽち!!

  • 2013/09/26 (Thu) 09:59
  • REPLY

てんちょ

横浜家系は、本場横浜で食べないとですね~!
では、あの店の行列に並びましょうv-7

  • 2013/09/26 (Thu) 13:28
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

まぃぺぃら さんへ

> 早いレビューありがとうございます。パスポートは嬉しいですね。自分も貰えました。
> 綺麗にまとめられた家系ラーメンでしたね。個人的には刻み生姜が良かったです。
> 家系なのに「ジャンクさ」が足りない!とは思うものの、結構人気が出そうな気もします。

ややや、まぃぺぃらさんもさっそく行ってきましたね。
刻み生姜は、私も最後にちょっと使ってみました。
味を変化させるアイテムとしては、お気に入りです。


> 個人的には勢丸のままの方が嬉しかったなぁ。近くに相南家や町田家がありますからね。

ちょっと家系ばかりになりそうで、それは残念です。
といいつつ、また家系がオープンしてますね。

  • 2013/09/26 (Thu) 21:56
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん♪ さんへ

> 中部地方では開店前に御祝いのお花をオバちゃんたちが貰っていくという
> 風習があるのですが
> さすがにお花は貰えなかったのですね(*≧m≦*)ププッ

お花を撮影したのは、開店して30分もたっていないタイミングだと思います。
最近は関東でもお花を引っこ抜いていく姿を見ますが、この日は見なかったなあ。v-300


> トッピングの券良かったですね~
> きっと卵をトッピングするでしょうね(女の鋭い勘)

ややや、よくわかりましたね。
さすが鋭いオンナの勘です。
味付け卵かチャーシュー一枚か、どっちにするか悩みそうです。


> ぽちぽち!!

ありがとうございます。

  • 2013/09/26 (Thu) 22:17
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

てんちょ さんへ

> 横浜家系は、本場横浜で食べないとですね~!
> では、あの店の行列に並びましょうv-7

最近はあの店の前を通っていないけど、行列はどうですかね。
久しく食べていないから、味は忘れちゃいました。
まあ、直系なら厚木家に行っちゃいます。v-7

  • 2013/09/26 (Thu) 22:20
  • REPLY

てつあん

Re: ほほ~

きまりと さんへ

コメント返しの順番をとばしてしまいました。
失礼しました。


> 電話番号や花輪から経営母体を推理するブログですね☆

前のお店が閉店してから開店までがあまりにも早いので、あれれと思ってしまいました。
その割には、よく研究していると思います。


> 家系はこの間東京帰り、残念なのを食べちゃったからなぁ(´ε`;)
> 絶対間違いない、めっちゃまいう~な家系で啜り倒したいです!!

家系は、できれば神奈川で食べて欲しいです。
もっとも神奈川だからといって、安心は出来ませんがね。v-7


> ずぶんが行った女まつりの500円ラーメンはちゃんとした丼ぶりらったよ!!

500円でも丼にしっかりとスープがたっぷり入っていて欲しいです。v-373
スープにコストがかかっているから、仕方ないのかなあ。

  • 2013/09/26 (Thu) 22:56
  • REPLY

おれだーよ

こんにちわー
あれ?
萬心家さんは町田商店の関係じゃないんですかー
うーむ、どんな味なのか逆にきになりますねー

  • 2013/09/27 (Fri) 20:47
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

おれだーよ さんへ

> こんにちわー
> あれ?
> 萬心家さんは町田商店の関係じゃないんですかー
> うーむ、どんな味なのか逆にきになりますねー

系列はどうなんでしょう。
特にそれらしい表記もなかったし、店員さんにも聞いていません。
近所なら、500円のうちに試す価値はあると思いますよ。

  • 2013/09/27 (Fri) 22:22
  • REPLY