水曜のランチ営業は長めです @ スパゲティ マルス

 このところ、ちょっとご無沙汰気味の炒めスパゲッティのお店 マルスです。お店は小田急江ノ島線の南林間駅のちかくにあります。この日は水曜日のランチタイムの訪問でした。

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 平日の昼間には、お得なランチがあります。日替わりのメニューが麺少なめで、ちょっとお得になります。水曜日の営業時間は、夜の営業がない換わりに、昼のランチ営業が長めになります。
 ただし、材料切れによる売り切れじまいもあるそうです。

 この日のランチメニューです。450円のメニューがありませんが、500円のメニューにトマトソースのナス・ソーセージ、海老&きざみのりの2種類があります。

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 最近は、スパゲティーのナポリタンがブームとかで、いろんな取材の話もあるらしいです。  あらかじめ茹でてから水でしめた麺を、注文のたびにフライパンで炒めて味付けをしていきます。この日も先客が2名で、ピークタイムをはずしていてもお客さんがやってきます。ただし、うまい具合のタイミングでの来店なので、ちょっと余裕のある様子でした。お替り自由のセルフサービスのスープを飲みながら、待ちましょう。

ランチスパ 海老ときざみのり 500円

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 ランチスパは麺の量が炒める前で、300gと少な目です。といっても、普通のオシャレなお店のパスタの大盛り以上はありそうです。

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 あらかじめ下味と火を入れておいた海老が使われています。大きさは小さめですが、けっこうたくさん入っています。海苔がかかっていて数えにくいのですが、12匹以上なのは確認しました。

 同じメニューは、この日にも注文していました。このときは450円でしたから+50円のアップです。やはり海老の高騰の影響が出ているのかな、まあ、そのときよりも海老の数がぐっと増えていたので、ヨシとしましょう。

あっちこっちに見える海老を撮りたい

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野菜小鉢 野菜マリネ 100円

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 この日の野菜マリネは、ナス、レンコン、サツマイモ、タマネギ、赤ピーマンなどが使われていました。ちょっと酸味の強い味付けのマリネです。盛りっぷりがいいので、上のほうにのったサツマイモが転げ落ちそうです。。

 たっぷりとのせられたきざみ海苔が、じょじょにしわしわになっていきます。それでは、いただきましょう。

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 後半にはガーリックパウダーをちょっとかけて、たっぷりと海老の入った炒めスパを堪能できました。

 この日はマスターとテレビ取材についてあれこれと聞きました。いろいろと企画段階での取材はあったそうですが、最終的に放映までいったことはないそうです。なかなか、面白いお話も聞かせてもらえましたよ。
 この日も満足でした。また、行くでしょう。


お店の情報
スパゲティ マルス
住所     神奈川県大和市南林間2-3-5
電話番号   046-272-1626
定休日    木曜日、水曜日の夜
営業時間   11:30~15:00 17:00~21:30 
       水曜日は 11:30~17:30
駐車場    なし  周辺にコインパーキングあり(30分100円)
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14Comments

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  • 2013/11/18 (Mon) 14:22
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てつあん

ナイショさんへ

ナイショさんへ

うひゃー、ありがとうございます。v-435
こっそりと修正しました。

  • 2013/11/18 (Mon) 14:33
  • REPLY

ともりん♪

海老も海苔もたっぷりですね~♪
マルスさんの小鉢はいつ見ても魅力的ですね~
お野菜のマリネは体にも良さそう!! ナスやレンコンのマリネ食べてみたいな♪
TVの取材がきたなんて凄いですね~♪
どんなお話をされたのか気になります(*^m^*) ムフッ

ぽちぽち!

  • 2013/11/18 (Mon) 15:01
  • REPLY

てんちょ

ほ~

途中で海老なのか海苔なのか、わからなくなりましたv-7漢字が(爆)
ちょっとバイクが寒くなってきたので、次回の訪問は春かな~v-11

  • 2013/11/18 (Mon) 16:43
  • REPLY

かずちゃん

ぐー

↑↑腹の音(≧∇≦)

炒める前で300gはいっぺらさ~(笑)
そこに海老がいっぺこと、海苔は重さなし

あ、そうそうソース味?醤油味?
海苔はどっちでも合うよね
焼ぎそばに海苔かかってる店も有るよね←要らんろも(こらー)
ポチ☆

  • 2013/11/18 (Mon) 18:30
  • REPLY

川崎工場長

TV取材の話しがあるなんてスゴイですね。
これだけ工夫したランチで、このお値段だからアリですね。
小鉢を含めた相変わらずの盛りの良さに感心しますです。

  • 2013/11/18 (Mon) 19:53
  • REPLY

きまりと

最後は、魔法の粉で味変☆彡

「あっちこっちに見える海老を撮りたい」ってのに満点大笑い!!!
ともりんへのサービス画像かな?

海苔がいっぺことかかって海老様がどっちゃりな炒めスパは~
美味しいに決まってる!!!
私も最近家で炒めスパに嵌ってます!
TVに出るときは前もって教えてもらいたいなぁ。
嵐がくるのかなぁ❤(こないか!)

  • 2013/11/19 (Tue) 05:12
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

ともりん♪ さんへ


> 海老も海苔もたっぷりですね~♪
> マルスさんの小鉢はいつ見ても魅力的ですね~
> お野菜のマリネは体にも良さそう!! ナスやレンコンのマリネ食べてみたいな♪

海老の画像を多めにアップしておきましたよ。v-282
でもここは、ドリンクがないからなあ~
小鉢はビールのつまみになりそうですよ。


> TVの取材がきたなんて凄いですね~♪
> どんなお話をされたのか気になります(*^m^*) ムフッ

結局、今回は放映までは行かなかったそうです。v-11
事前にカメラが入って、企画会議?用の画像を撮っていったらしいです。
お店のお客さんへのインタビューも、やったらしいです。
ときどきお話はあるそうですが、なかなか最後までいかないらしいです。

> ぽちぽち!

ありがとうございます。

  • 2013/11/19 (Tue) 19:56
  • REPLY

てつあん

Re: ほ~

てんちょ さんへ

> 途中で海老なのか海苔なのか、わからなくなりましたv-7漢字が(爆)

そうそう、海のものの組み合わせなので、ベストマッチです。
高級海老ではないので、偽装の心配はありません。


> ちょっとバイクが寒くなってきたので、次回の訪問は春かな~v-11

ばっしばっししても、すでにパスタを食べるのは問題ないですね。
冬眠しなければ、また来る機会もあるでしょう。

  • 2013/11/19 (Tue) 20:00
  • REPLY

てつあん

Re: ぐー

かずちゃん へ

> ↑↑腹の音(≧∇≦)

Good! v-218
健康的ですね。
ちょうど、晩御飯の前かな~


> 炒める前で300gはいっぺらさ~(笑)
> そこに海老がいっぺこと、海苔は重さなし

レギュラーサイズだと、400gですよ。
あ、残ったときの持ち帰りの容器は、50円だったかな。
なので、自分でタッパ持参もよろしいかと。v-290


> あ、そうそうソース味?醤油味?
> 海苔はどっちでも合うよね
> 焼ぎそばに海苔かかってる店も有るよね←要らんろも(こらー)

これはしおスパがベースだと思います。
事前に海老を茹でたお汁も、味付けに使っていました。
しょうゆ味ベースとか洋しおベースの日替わりもありますよ。


> ポチ☆

ありがとうございます。

  • 2013/11/19 (Tue) 20:13
  • REPLY

てつあん

Re: タイトルなし

川崎工場長 さんへ

> TV取材の話しがあるなんてスゴイですね。
> これだけ工夫したランチで、このお値段だからアリですね。
> 小鉢を含めた相変わらずの盛りの良さに感心しますです。

ローカルの雑誌には、何度か載っていますね。
テレビで放送は、まだみたいです。
何度か、事前の企画会議にかかったことはあるそうです。
ちょっと期待してしまいます。v-290

  • 2013/11/19 (Tue) 20:17
  • REPLY

てつあん

Re: 最後は、魔法の粉で味変☆彡

きまりと さんへ


> 「あっちこっちに見える海老を撮りたい」ってのに満点大笑い!!!
> ともりんへのサービス画像かな?

海老がお皿のあっちこっちにいたので、撮影してみました。
某若女将は、例の液体がメニューにないので行かないらしいです。v-282


> 海苔がいっぺことかかって海老様がどっちゃりな炒めスパは~
> 美味しいに決まってる!!!
> 私も最近家で炒めスパに嵌ってます!

おお、自宅でマルスもいいと思います。
昔の喫茶店ぽおくて、懐かしい感じです。
ガーリックパウダーもオススメですよ。v-15


> TVに出るときは前もって教えてもらいたいなぁ。
> 嵐がくるのかなぁ❤(こないか!)

残念ですが、今回は企画会議でストップだったそうです。v-430
企画段階だと、いろいろとすごい案も、でているそうですよ。v-7

  • 2013/11/19 (Tue) 20:35
  • REPLY

こばぴょん

あちらのブログでも

ラーメン・湘南・プラスさんのところでもてつあんさんのマルスな話題が出ていましたね。
こちら方面のチャンスないかなぁ。

  • 2013/11/20 (Wed) 21:35
  • REPLY

てつあん

Re: あちらのブログでも

こばぴょんさんへ

> ラーメン・湘南・プラスさんのところでもてつあんさんのマルスな話題が出ていましたね。
> こちら方面のチャンスないかなぁ。

ふふふ、情報ありがとうございます。
さっそく見てきましたよ。
茅ヶ崎のあのお店は、すけさんが訪問してしましたね。

  • 2013/11/21 (Thu) 00:57
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