ミニリゾットが復活したので @ Cafe&Bar Terroire (テロワール)
本日のランチのパスタは、3種類です。ベーコンとキノコのスパゲッティ、キャベツとアンチョビのスパゲッティ、アサリのスパゲッティから一つを選びます。
デザートは、ガトーショコラ、パウンドケーキ、焼きプリンの3点盛り合わせになります。この日はお昼のピークを過ぎたタイミングの訪問です。先客は二人一組のみでした。
今回から、パスタとパンの組み合わせのランチが、パンまたはミニリゾットを選べるようになりました。一年前の変更から、元に戻った感じです。ランチのセットのメニューは、こちらです。ちょっと画像が大きすぎたかな。
いつものように、前菜とパスタ、デザートとドリンクの盛り合わせのCランチを選びます。カウンターに座ったので、カウンターの向こうでの店主さんの調理の様子が、よくかわります。
トマト、オクラ、ベビーリーフキュウリのサラダ かんぱち刺身とバジルソース フォアグラのテリーヌの3品です。

いつものような綺麗な前菜です。ちょっとビールかワインが欲しくなる組み合わせです。いずれも注文をしてから、切り出して盛りつけをされたものです。
本来は塩ベースのパスタですが、この日はクリームベースで仕上げてもらいました。角切りのベーコンとシメジ、舞茸、椎茸の具に、良くあいます。黒胡椒のぴりっとした辛味がアクセントになっています。
店主さんによると、パンとミニリゾットを選べるようにしてから、ミニリゾットを選ぶお客さんが9割とのことです。「日本人はお米が好きですね」と笑っていました。お米の粒になかに、しっかりと芯の残ったリゾットでした。久しぶりにいただいて、大変に満足です。
やはりここのランチは、このミニリゾットで満足感がぐっとアップしますね。
こちらはドリンクについてくるウェハースです。

手前から、パウンドケーキ、焼きプリン、ガトーショコラの3品です。いつものように、鮮やかな盛りつけです。
このセットで1200円なので、なかなか他のお店に行けなくなってしまいます。ミニリゾットが復活したので、また訪問頻度があがりそうです。
お店の情報
Cafe&Bar Terroire テロワール
住所 神奈川県大和市西鶴間1-10-13 104
電話番号 046-244-0317
定休日 第一日曜日、毎週月曜日(祭日の場合は翌日)
営業時間 11:30~15:00(L.O) 17:00~24:00(L.O)
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり (20分100円)
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