日替わりのサブがバンバンジーサラダ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)
こちらのボードに書かれている20食限定の日替わり定食は、16種類の中からその日の料 理が決まります。ランチでは他にもフレンチっぽい感じの4種類のランチや、お手頃な上海ランチと四川ランチというのもあります。ランチメニュー以外にも酢豚とかエビチリなどの定食や、タンタンメンや牛筋クッパ麺などの麺料理もあります。
他にも一品料理として、牛スジ肉の豆腐煮、ユーリンチ、ホイコーロー、カニ玉などがあって、ライスセットの組み合わせも作れると書かれています。

こちらの黒板の本日の日替わりを見て「ムムム」と思ったら、あなたもCovo Caldoのファンですね。わかりますか?
クリスマスイベントで、夜にこんな感謝イベントをやるそうです。二日間で20名限定で、自家製の肉まんをプレゼントだそうです。18時以降に食事を注文の人が限定のようです。気になるなあ。
いつもの3階の奥の座敷です。他のお客さんがあまり来ないので、気にせずに撮影が出来ます。
ジャスミン茶は、温かいのか冷たいのが選べます。寒い日なので、温かいのをいただきましょう。
ご飯とスープとザーサイは、いつもどおりです。おかずが足りないときは、自家製の食べるラー油が活躍しますよ。

料理の中の黒っぽくぽつぽつと見えるのが、豆豉です。鶏肉、タケノコ、キクラゲ、青菜が使われています。これもとろりとしたあんの料理です。ごはんがすすみます。
この日の注目すべきは、サブのおかずです。いつもは麻婆春雨が多いのですが、ときどき中華風豆腐になったりします。このときに聞いた話だと、たまにバンバンジーサラダが出ることがあるとのことでした。ようやく、対面です。
こちらからでは、キュウリと千切りのキャベツとパセリしか見えませんね。
くるりとお皿を回転させると、ちゃんとバンバンジーがのっていますよ。鶏肉はふた切れ半と言ったところですが、サブのおかずなので充分です。
この日はサブのバンバンジーサラダを、初めていただけたので満足です。
もちろん、またいきますよ。ということで、続きます。
お店の情報
中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド)
住所 神奈川県相模原市中央区東淵野辺4-2-5
電話 042-854-7771
定休日 水曜 不定休あり
営業時間 平日 11:00~23:00 (LO 22:00) ランチメニューは15:00まで
土日祝日 11:00~23:00 (LO 22:45) ランチメニューは15:00まで
駐車場 あり 20台分
- 関連記事
-
- 移転前の最終営業日に @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/06/05)
- 移転前の駆け込みランチ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/05/30)
- 休業の確認のために訪問 @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/05/16)
- 移転のために休業 @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/05/14)
- ひさしぶりの日替わりランチ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/04/17)
- 駐車場が変更になりました @ 中華麺房 Covo Caldo(コーボカルド) (2018/04/11)
- 店舗の駐車場が変わるかも @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/02/27)
- ことしもよろしく @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2018/01/09)
- 12月のお休みと @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボカルド) (2017/12/04)
- イベントのお知らせ @ 中華麺房 Covo Caldo (コーボ カルド) (2017/10/22)